Kinder müssen lernen mit Küchenutensilien umzugehen

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Gemüse (Bild: Bernd Wollrabe)

Möhrensalat mit Gänseblümchen für 2 Personen - Kalorie insgesamt 250

Dieser Salat ist erfrischend und sehr gesund. Zitronen und Orangen enthalten viel Vitamin C. Möhren  enthalten Vitamin A, das stärkt die Sehkraft. Durch das Öl, wird das Vitamin A freigesetzt. 

Zutaten

  • 200 Gramm Möhren, das sind 2 oder 3 große Möhren
  • 1/2 Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1/2 Orange Saft
  • 1/2 Esslöffel Öl
  • 1 Apfel
  • Salz Pfeffer 
  • 1 Hand voll Gänseblümchen
Das ist eßbar
Gänseblümchen

Gänseblümchen (Bild: Shutterstock.)

und sehr gesund
Karotten

Karotten (Bild: pixabay)

Zubereiten

  1. Frische junge Möhren nur abwaschen und mit der Bürste abschrubben. Alte Möhren schälen. Den Apfel gut mit warmen Wasser abwaschen und nicht schälen. 
  2.  Von den Gänseblümchen die Blätter  und die Köpfe abmachen. Gründlich waschen und zur Seite legen. Vorsichtig mit Haushaltspapier abtupfen. Die Stiele werden nicht genommen. 
  3.  Orangensaft, Honig, Öl, etwas Salz und ganz wenig Pfeffer, alles zusammen  mit dem Schneebesen gut verrühren. Das ergibt eine Sosse. Da hinein die Gänseblümchen Blätter und Knospen legen.
  4.  Die Möhren raspeln. Apfel raspeln, bis auf das Kerngehäuse.
  5. Sofort Saft von 1/2 Zitronen über die Möhren und den Äpfel geben, gut vermischen, damit die rote Farbe von den Möhren erhalten bleibt.
  6. Die Gänseblümchen mit der Sosse zu den Möhren/Äpfel geben. 

 

Etwa 15 Minuten stehen lassen, und noch einmal probieren.

Schokoladensuppe für 2 Personen - Kalorie insgesamt 370

  • Zutaten
  •  3/4 Liter Milch
  • 1 Päckchen Puddingpulver Schokolade
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 Eiweiß
Schokolade in der Tasse

Schokolade in der Tasse (Bild: Ciker)

Zubereiten

  1. 1/2 Liter Milch kochen
  2. Puddingpulver Schokoladengeschmack, mit dem Zucker, Eigelb und 1/4 Liter Milch mischen. 
  3. Wenn die Milch kocht, von der Kochstelle nehmen, und vorsichtig das angerührte Puddingpulver da hinein rühren. Mit einem Schneebesen.
  4. 1 Eiweiß  mit dem Handmixer etwas steif schlagen, dann 1 Esslöffel Zucker dazu geben, und weiter schlagen bis das Eiweiß sehr steif ist.
  5. Das Eiweiß dann in die Schokoladensuppe geben und vorsichtig durchrühren.

Wenn zu kräftig gerührt wird, dann wird das Eiweiß wieder flüssig.

 

Alles für die Küche

Kleine Minutenschnitzel für 4 Personen - Kalorie insgesamt 630

Zutaten

  •  4 Kleine Minutenschnitzel (Schwein)
  • 1 Kleine Dose passierte Tomaten
  • 100 Gramm Käseraspel
  • Salz/ Pfeffer

Zubereitung

  1. Nimm eine Bratpfanne und da hinein etwas Margarine. Die Margarine muss richtig heiß sein.
  2. Dann legst du vorsichtig die Minutensteaks in die Pfanne. (Aufpassen es kann spritzen und du verbrennst dich).
  3. Nur 1/2 Minute auf jeder Seite kurz anbraten und auf einen Teller legen, und auf beiden Seiten etwas Salz und Pfeffer.
  4. Jetzt nimm dir eine Auflaufform, etwas Öl  hinein und mit Haushaltspapier verreiben. 
  5. Die Minutensteaks in die Auflaufform legen.
  6. Nimm ein Sieb und lege das Sieb über eine Schüssel. Gebe die Tomaten in das Sieb.
  7. Denn soviel Tomatensaft brauchst du nicht. Jetzt nimm die Tomaten in eine andere Schüssel, zerteile die etwas mit der Gabel und gebe darüber etwas Salz und Pfeffer. 
  8. Nun lege die Tomaten auf die Minutensteaks.
  9. Darauf die Käseraspeln.

 

Alles in den Backofen bei 180° Heißluft 30 Minuten.

 

Quelle: Aus der Rezeptsammlung der Autorin

Urheberrecht Text: Alma/ pagewizz

Alma, am 05.04.2012

Kommentare


Alma am 07.04.2012
das wäre ja sehr originell.
Hanna am 06.04.2012
Das entscheiden wir spontan, was gerade da ist. ;) Habe mir heute morgen eben alles ausgedruckt, damit nichts verloren geht. Vielleicht mache ich ein Foto der Küchen Party... LG Hanna
Alma am 06.04.2012
Was möchtest du denn vermitteln? Verrate mir dann das Resultat. Und ob deine Kinder bei der Stange bleiben. ich vermute mal, die Schokoladensuppe. L.G.Alma
Hanna am 05.04.2012
Ich werde mal Vermittlerin spielen, den lesen können meine Mäuse noch nicht. :) Aber zusammen Kochen, das machen wir gerne. LG Hanna
Alma am 05.04.2012
Das freut mich. Ich hoffe das ich alles verständlich für Kinder erklärt habe. Für Anregungen habe ich immer einoffenes Ohr. Alma
Hanna am 05.04.2012
Liebe Alma, ich bin froh dass es möglich ist die Artikel zu drucken auf PageWizz! Vielen Dank für die Anregungen. Morgen wird alles in Ruhe ausgedruckt! ;) LG Hanna


Autor seit 3 Jahren
49 Seiten
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