Die Möhre - nährstoffreich und heilend - Deswegen sollten Sie täglich Karotten essen!

  • Die Karotte, auch Möhre genannt, ist sehr verträglich. Sie kann bereits schonend zubereitet, von Babys zu sich genommen werden! Kleinkinder mögen Karotten - der Köper verlang nach gesunder Nahrung.
  • Durch Ihre wertvollen Inhaltsstoffe fördert sie den Zellstoffwechsel und die Zellatmung des menschlichen Körpers.
  • Sie reinigt und entschlackt den Körper, wenn sie in einem rohen Zustand gegessen wird. Sie passt wunderbar in viele Salate durch ihren süßlichen Geschmack.
  • Der Darmbereich wird gesäubert (Parasiten werden entfernt), das ist das kleine Wunder der ätherischen Öle der Möhre.
  • Falls jemand an empfindlichen Darm-Schleimhäuten leidet, heilt sie diese. Gastroentelogen weisen darauf hin, dass Karotten sehr nützlich für den Dickdarm sind, sie lindern Verstopfung.
  • Angeblich hat auch die Einnahme der Karotte auch eine krebsschützende Wirkung.
  • Eine Heilunterstützung bei: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schilddrüsenüberfunktion.
  • Sie unterstützt durch ihre wertvollen Elemente die Regeneration der Haut, Augen, Schleimhäuten, Gehirnzellen.
  • Eine einzelnde Karotte am Tag (ca. 60 Gramm) senkt angeblich das Krebsrisiko um die Hälfte! Sie sind vielversprechend bei der Eindämmung der unheilbarsten Krankheiten wie Lungenkrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs.
  • Zweieinhalb Karotten am Tag senken das Cholesterin im Blut um 11%!
  • Karotten gelten als Heilmittel gegen: Nervosität, Asthma, Wassersucht, Hautkrankheiten.
  • Aus gekochten Karotten bekommen SIe zwei- bis fünfmal mehr Karotin, wie aus rohen!

 

Falls Sie Symptome wie hier wieder finden, probieren Sie es einfach aus! Schaden kann Gemüse nie. Falls verbesserungen ersichtlich sind, würde ich mich freuen, wenn Sie es mir mitteilen würden!

Möhren Rezepte - Möhren dünsten und Möhrensuppe

Karotten mit Soße

Zutaten:

Karotten

Butter

Salz

Pfeffer


Zubereitung:

Karotten schälen, würfeln und auf schwacher Hitze in Butter anbraten.

Wenn die Karotten weich sind, nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Ich persönlich liebe die Karotten mit einem kleinen "extra" Schuß süßer Sahne!

Dazu ein paar gekochte Kartoffen und als Geschmackserlebniss eine Frikadelle.

Guten Appetit!

 

Möhrensuppe

Zutaten:

500 Gramm Möhren

40   Gramm weiße Zwiebel

5     Gramm Ingwerwuzel

1/ 2 rote Chilischote

50   Gramm Butter

Gemüsefond nach belieben

20   Gramm Crème fraiche

100 Mililiter Orangensaft

 

Zubereitung:

Möhren, Zwiebel und Ingwer schälen und klein Würfeln.

Chilischote von den Samen und Scheidewänden säubern und das Fruchtfleisch hacken.

Die Butter während dessen in einem Topf zerlassen, Zwiebel und Ingwert dazu geben, anschwitzen. Möhren und Chiliwürfelchen dazu tun. Gemüsebrühe zufügen, und kurz aufkochen lassen. Ca. 20 Min. köcheln lassen und mit Crème Fraiche verfeinern. Als letztens geben sie den Orangensaft dazu. 

Bei Bedarf können Sie die Suppe pürieren!

Guten Appetit!

Kochen für Babys leicht gemacht - Einfache Rezepte und Ideen für die eigene Herstellung von Babynahrung

Nährwerte Karotte - Was steckt alles in der Karotte drin?

Vitamine in der Karotte:

Vitamin A (Retinol), Vitamin B1(Thiamin). Vitamin B2 (Thiamin), Vitamin B5 (Pantothensäure),

Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B9 (Folsäure), Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin D (Retinol),

Vitamin E (Tocopherole), Vitamin K (Phyllochinon)

 

Mineralstoffe und Spurenelemente in der Karotte:

Calcium, Eisen, Fluor, Jod, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Molybdän, Niacin, Phosphor, Selen, Zink

 

weitere Bestandteile der Karotte:

Aminosäuren, ätherische Öle, Glutamin, Pecitin, Silicium, Vanadium. Xanthophylle (Farbstoffe), Zuckerarten

Bücher über Karotten - Informieren Sie sich weiter!
Das Karotten Kochbuch (Die besten Rezepte)
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