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Lebensmittel
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Kochen, Essen & Trinken
Lebensmittel
Die Zwiebel - vielseitig verwendbar und gesund
Beim Schälen kann man Tränen vermeiden. Richtige Lagerung ist wichtig. Ein natürliches Lebensmittel bei vie...
6 Kommentare
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September 2011
Elli
Kartoffeln aus dem eigenen Anbau ernten
Wer Kartoffeln selbst anbauen will, muss sich rechtzeitig die richtigen Gedanken machen: Welche Sorte soll ...
2 Kommentare
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Januar 2018
dieterh
Teller oder Tonne - Tipps und Empfehlungen zum Begriff ...
Jeder Bundesbürger wirft im Jahr Nahrungsmittel im Wert von 300 Euro in die Tonne. Muß das sein? Was kann j...
8 Kommentare
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August 2012
Ashlie
Alles Wichtige rund ums Ei
Lagern, Einfrieren, Anpiksen, Abschrecken usw. Egal, zu welcher Jahreszeit: Rohe Eier müssen stets gut gekühlt und richtig gelagert und behand...
2 Kommentare
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Juni 2017
dieterh
Marzipan - auf den Spuren einer Weihnachtsleckerei
Herkunft und Herstellung von Marzipan, Zutaten und Historie der weihnachtlichen Süßware.
Bildquelle
6 Kommentare
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Oktober 2014
Reisefieber
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Der Kürbis ist ein Fruchtgemüse, das nicht nur zur Zubereitung von leckeren Speisen verwendet werden kann, sondern auch als Dekoration eine gu...
Bildquelle
0 Kommentare
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Oktober 2020
Krimifreundin
Shiratakinudeln – die kalorienarme Pasta aus der ...
Mit Shiratakinudeln sind Nudeln und Abnehmen endlich kein Widerspruch mehr
Pixabay
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Januar 2017
Sonja
Wie macht man eine Kokosnuss auf?
Viele Leute scheuen sich davor, eine ganze Kokosnuss zu kaufen, weil sie nicht wissen, wie man die öffnet u...
Lebensmittelfotos/pixabay
8 Kommentare
/ 14 Likes /
Januar 2014
Malaikha
Obst einmachen, eigenes Kompott herstellen
Obst ist gesund, aber auch teuer. Zur Erntezeit gibt es reichlich, aber im Winter und Frühjahr kommt es von...
21 Kommentare
/ 9 Likes /
Juli 2015
Merlin
Grüne Tomaten müssen nachreifen
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, geht bei Freiland-Tomaten der Reifeprozess zu Ende...
4 Kommentare
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November 2017
dieterh
Käsekrainer
Das Käsekrainer ist eine wohlschmeckende Wurst und nicht nur in der Grillsaison beliebt.
Bildquelle
4 Kommentare
/ 20 Likes /
Juli 2014
Mauserl
Rhabarber ist ein leckeres Frühlingsgemüse
Frischer Rhabarber hat bei uns in Deutschland von April bis Juni Saison. Seine Erntezeit endet zusammen mit...
4 Kommentare
/ 4 Likes /
April 2017
dieterh
Parmesankäse und Grana Padano
Parmesankäse hat die deutsche Küche längst erobert. Selbst bei jedem Discounter sind die italienischen Hartkäse Parmigiano Reggiano oder Grana...
9 Kommentare
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Februar 2016
dieterh
Superfood "Heidelbeere"
Gesund und in der Küche vielseitig einsetzbar - die Heidelbeere kann beides. Dazu mehr in diesem Artikel.
2 Kommentare
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April 2019
Ashlie
Erbsen, Bohnen, Linsen: Sorten, Zubereitung und Lagerung
Hülsenfrüchte spielen eine wichtige Rolle in der fettarmen und fleischlosen Ernährung. Sie sind Bestandteil...
8 Kommentare
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Februar 2016
dieterh
Heimisches Superfood
Was ist heimisches Superfood? Dazu ein paar ausgewählte Beispiele.
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Mai 2018
Ashlie
Krabben, Garnelen, Hummer, Krebse und anderen ...
Scampi, Scrims, Knieper, Hummer, Garnelen, Granat oder was? Köche haben viele Namen für das Meeresgetier. W...
Bildquelle
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Februar 2021
Heike-Nedo
Die schärfsten Chilis der Welt
Die schärfsten Chilisorten der Welt - hier ein kurzer Überblick!
Pixabay
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Januar 2019
Sonja
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