ganz frisch aus dem Garten ist natürlich immer am besten. Tolle Zusammenstellung, die unbedingt einen Daumen wert ist! LG Efes

@ achatnia es sollte nicht fies sein, es hat nur Ewigkeiten gedauert bis ich mit dem Schreiben fertig war :-) Naja, der nächste Winter kommt bestimmt und vielleicht erzeugt der Grünkohl eine gewisse Vorfreude darauf. LG Petra

Hallo Petra, Grünkohl gehört auch zu meinem Lieblingsspeisen. Ich habe ihn in diesem Winter das erste Mal in Form einer Suppe gegessen und was soll ich sagen, einfach lecker. Grünkohl ist für mich ein reines Wintergemüse. In Anbetracht der Tatsache, dass für nächste Woche Werte über 25°C angesagt sind, finde ich es ein bisschen fies ausgerechnet jetzt dieses Thema aufzugreifen. *lach* Liebe Grüße Achatnia

Das freut mich, Irina Ich wünsche dir viel Erfolg damit. Es ist wirklich kein Hexenwerk :-) LG Petra

Ich liebe Grünkohl! Aber nur, wenn andere ihn machen ;) Bei mir hat es bisher noch nicht richtig geklappt, irgendetwas habe ich falsch gemacht. Aber ich glaube mit deiner Anleitung könnte es auch bei mir klappen :) Ich werds auf jeden Fall ausprobieren! lg Irina

Danke für die Kommentare :-) @ Angela Klar, TK ist auch eine feine Sache. aber ich koche sehr gerne und verwende deshalb viele frische Saisonsachen. Da ist auch der Einkauf oft sehr günstig. @ Kerstin An Pinkel habe ich mich auch noch nicht herangetraut. Ich habe neulich für den Betrieb Grünkohl eingekauft und dann doch lieber zur Mettwurst gegriffen . Vielleicht klappt es ja im nächsten Winter mit dem Pinkel :-) @ Merlin Mehlige Kartoffeln esse ich auch sehr gerne. Ich finde sie schmeckern besser als die festkochenden oder vorwiegend festkochenden. Da nehm ich es gerne in Kauf, dass die mehligen Kartoffeln ein wenig zerfallen. LG Petra

Tiefgekühlter Grünkohl schmeckt übrigens auch sehr gut, das spart etwas Zeit. Tolle Seite liebe Petra! Grüße, Angela

Vielen Dank für die Anleitung, liebe Petra, auch wenn ich schon wusste, wie man Grünkohl kocht. Pinkel klang bisher immer so abschreckend, dass ich diese Variante nie in Erwägung zog. Dank deiner aufschlussreichen Info weiß ich ja nun, dass Pinkel durchaus genießbar ist und vielleicht gibt es bei mir demnächst auch einmal Grünkohl mit Pinkel : ) Bisher war Grünkohleintopf meine Spezialität, ganz ohne Schnick-Schnack und immer wieder anders. LG Kerstin ... und mal wieder Liegestütze zur Strafe. Ich habe ja sonst nix zu tun ; )

Mag ich auch sehr gerne. Bei mir gehört aber magerer Bauchspeck und eine mehlige Kartoffel dazu. LG Merlin

Danke für den Daumen, liebe Ruth. Ich esse den Grünkohl auch sehr gerne. Es muss ja nicht immer mit Fleisch sein und knabbere auch gern einmal ein rohes Blättchen davon.

Grünkohl esse ich sehr gerne. Bisher ist es mir leider nicht gelungen, meine Familie dafür zu begeistern. Der Artikel ist klasse, vor allen Dingen das Rezept für den Grünkohleintopf. Dafür erhebe ich gerne das dickste Fingerglied! LG v Ruth

Im Volksmund heißt es: Kohl darf nicht quietschen. Deshalb wird immer Fett zum Garen verwendet. In der kalten Jahreszeit ist dies angebracht, denn Fett liefert Energie und dadurch friert man weniger.