Ich züchte Araukaner-Hühner. Die kommen aus Südamerika. Und sind sogenannte Grünleger, legen grüne, cholesterinarme Eier. Weil die Indianer
denen immer die Schwanzfedern zur Schmuckherstellung ausgerissen haben, entschlossen sich diese Hühner keine Schwanzfedern mehr wachsen zu lassen.
Sie zeigten den Indios die Mittelkralle.
http://www.google.de/search?q=araukaner+h%C3%BChner&hl=de&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=6-nHT4TpNc_KsgbcrJGFDw&ved=0CGAQsAQ&biw=1362&bih=552
Schöner Artikel! Von einem Hanghuhn hatte ich bisher noch nicht gehört, sondern nur vom Hang zu Hühnern ;-). Kann man die eigentlich auch auf ebener Fläche halten? Dann benötigen die aber sicher orthopädisches Schuhwerk zum Ausgleich der unterschiedlichen Beinlänge. Muss mal in den gelben Seiten nach einem Hanghuhnschuster suchen ;-))
Gefrorene Hanghühner werden mit einem Siegel gekennzeichnet. So ähnlich wie das Logo der Deutschen Bank. Eine auf- oder absteigende Linie mit % Angabe. Je nachdem, wie die Linie steigt oder fällt, kann man erkennen, ob es sich um Nordhang-Hanghühner oder um Südhang-Hanghühner handelt und wie stark das Gefälle ist. Ich bevorzuge Südhang-Hanghühner. Diese sind braun gefiedert.
Auch die Eier von Hanghühner weisen eine Besonderheit auf. Sie sind dreieckig! Damit sie nicht den Hang runterkullern. Dreieckige Eierbecher gibt es bei Amazon!
LG Merlin
Tja Efes, diese schamlose Beleidigung der österreichischen Seele konnte mir ja nicht verborgen bleiben (..zweiter Vorname ScannerMartin - eh schon wissen).
Bin neugierig, wie Du das wieder gut machen wirst (aber wahrscheinlich willst Du gar nicht).
Ich warte einmal bis zur Fußball EM, vielleicht kann ich da ja ein wenig zurück ätzen.
Ist das ähnlich wie bei der österreichischen Bergrettung, wo die Helikopter auch nur ein Rotorblatt haben, damit sie seitlich näher an den Fels fliegen können (sorry Martin!) ;-)
Danke Merlin für die interessanten Hinweise :-D. Werd dann mal zu Kaufland fahren und nach Hanghühnern fragen :-P. Die hangseitigen Beine eignen sich übrigens prima zum Grillen
Also ich seh da aber ein Problem. Wenn man so ein Hanghuhn grillt und einer bekommt das kürzere Schenkelchen. Könnte Streit in der Familie geben. Bei zwei Hanghühner ginge das. Papa und Mutti die größeren Hühnerbeine, die beiden Kinder die kleineren. Möglicherweise hatte der Züchter familienfreundlich gedacht? Bei Steilhängen sind die hangseitigen Beinchen natürlich extrem klein und kurz. Beim Kauf solte man also die Steil-Lage beachten! Wird auf der Verpackung in % angegeben. Ansonsten schmecken die wie normale Hühner auch.
LG Merlin
