Das ist sehr nützlich

Als sehr nützlich hat sich erwiesen, wenn die Frontscheibe am Backofen aus Ceran besteht.

Die Ofentür muss nicht ständig geöffnet werden, wenn Sie etwas überprüfen möchten.

Eine weitere Arbeitserleichterung sind Backöfen mit Selbstreinigung.
Achten Sie aber darauf, dass auch alle Teile im Backofen davon betroffen sind. Einige Elektroherde reinigen den Innenraum nur teilweise.
Gut sauber zu halten ist ein Ceranfeld. Für hartnäckige Verschmutzungen benutzen Sie einen dafür geeigneten Schaber und Reiniger. Zusätzlich ein Putzstein, Wasser und ein Tuch zum Trockenreiben. Mehr ist nicht notwendig.
Falls etwas überkocht, besonders Öl oder zuckerhaltige Säfte, muss das sofort entfernt werden. Es brennt sich ein, und ist sehr schwer wieder zu entfernen.

Außer der Umluft sollte ein Elektroherd auch Ober und Unterhitze enthalten. Die Ober und Unterhitze ist besonders für Brot, Brötchen und Pizza, geeigneter als Umluft. 

Ein integrierter Grill ist schon Standard und auch empfehlenswert. Sehr nützlich ist auch eine Lade unter dem Elektroherd. Nutzen Sie diesen Stauraum für Bachbleche oder andere Utensilien.

Ceran ist ein Glaskeramik Material mit besonderen Wärmeeigenschaften.Nur das Kochfeld wird erwärmt. Das Ceranfeld sollte mindestens eine ovale Kochzone haben, die sich auf Wunsch in eine kleinere oder größere Kochzone einstellen lässt. 
Haben Sie sich für ein Ceranfeld entschieden, denken Sie daran, 
dass ein Ceranfeld aus Glas besteht und dieses auch zerbrechen kann,
wenn etwas Schweres darauf fällt. Decken Sie die Kochfelder nach Benutzung, mit einer Herd-Abdeckplatte ab.
Eine Herd-Abdeckplatte hat viele Vorteile.

Der Herd verschmutzt nicht, wenn Sie nur eine Kochzone benutzen. Die Abdeckplatte eignet sich sehr gut als Ablage oder Schneidebrett.
Alma, am 20.09.2011
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