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Kochen, Essen & Trinken
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Mehr Dill –zum einlegen von Gurken und als Heilmittel- ...
Die Geschichte des Dill, und Mythen zum Aberglauben. Eine Erläuterung warum Dill gesund ist und wie er in d...
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Juni 2021
MonikaHermeling
Blaukraut oder Rotkohl?
"Blaukraut bleibt Blaukraut und Brautkleid bleibt Brautkleid" ist ein beliebter Zungenbrecher. Warum aber heißt der Rotkohl mal Blaukraut, mal...
8 Kommentare
/ 5 Likes /
Februar 2016
dieterh
Wildfleisch ist eine gute Alternative beim ...
Nur 1 Prozent des gesamten Fleischkonsums in Deutschland entfällt auf Wildfleisch. Wildfleisch ist fettarm,...
0 Kommentare
/ 5 Likes /
Februar 2018
dieterh
Apfelmus und Apfelgelee - zwei Rezepte mit einem Aufwand
Verwenden Sie Äpfel restlos, in dem Sie Apfelmus und Apfelgelee gleichzeitig herstellen. Das Apfelmus-Rezep...
15 Kommentare
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September 2014
Textschaf
Kohlrezepte und ein Rotkohlmenu
Im Westen Schleswig-Holsteins befindet sich im Kreis Dithmarschen mit 2.800 Hektar Fläche das größte geschl...
4 Kommentare
/ 13 Likes /
November 2018
dieterh
Till Schweiger, teures Wasser - Tafelwasser, ...
Wasser ist nicht gleich Wasser und manchmal ist es richtig teuer. Die unterschiedlichen Wässer und die Prei...
17 Kommentare
/ 7 Likes /
April 2017
Merlin
Erdbeeren stecken voller Vitamine und Mineralstoffe
Für die Erdbeersaison gab das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bekannt, dass in f...
13 Kommentare
/ 15 Likes /
Mai 2015
dieterh
Kürbiskerne rösten
Kürbiskerne fallen zu Halloween besonders zahlreich an. Am besten schmecken sie geröstet; dabei kann man in vielen Geschmacksrichtungen variie...
0 Kommentare
/ 4 Likes /
Oktober 2019
dieterh
Geheimnisse der Weinhersteller
Weihnachten, Sylvester, Advent, Feiertage im Dezember - da wird auch so manch Fläschlein eines guten Tropfens genossen. Was aber ist ein guter...
6 Kommentare
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Oktober 2014
Merlin
Kräuterbutter selber machen, Buttern wie früher
Eine Kuh macht muh, viele Kühe machen Mühe. Produkte aus Kuhmilch, Sprichwörter rund um die Kuh. Begriffe a...
7 Kommentare
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Oktober 2014
Merlin
Brot selbst backen? Es ist einfach und schmeckt
Brot selber backen spart eine Menge Geld und durch zahlreiche Rezepte aus dem Internet, ist die Auswahl grö...
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Juni 2016
tomsch
Microgreens - das neue Superfood
Microgreens erobern die heimische Küche. Sie gelten als Nährstoffcocktail und liefern eine besondere Geschm...
2 Kommentare
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März 2018
Ashlie
Mit frischen Kräutern kochen
Frische Kräuter wecken die Lebensgeister und helfen beim Würzen von Speisen. Welches Kraut passt zu welcher Speise?
0 Kommentare
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Mai 2018
dieterh
Mit Kindern kochen ohne Strom. Die Kochjule und andere ...
Das Buch 'Die Kochjule' war eine Idee eines Haferflockenherstellers. Es war gratis erhältlich, sozusagen ei...
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Dezember 2017
Betty
Sauerkrautauflauf und Sauerkrautkuchen
Mit der Eröffnung der Dithmarscher Kohltage und dem Kohlanschnitt beginnt die Weißkohlernte in Europas größ...
7 Kommentare
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September 2015
dieterh
Mit Tomaten schmeckt vieles besser
Jetzt ist wieder Tomatenzeit. Ob frisch aus dem eigenen Anbau oder vom Markt, ohne die gesunden Tomaten sin...
0 Kommentare
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Mai 2018
dieterh
Die weltbesten Honigrezepte
Ob mit Pasta oder Fleisch... Honig schmeckt auch in Hauptgerichten äußerst lecker!
Hans / Pixabay.com
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Oktober 2013
Malaikha
Mandeln sind für die Gesundheit wichtig
Mandeln gehören wie die Pfirsiche und Aprikosen zu den Steinobstfrüchten. Ihr regelmäßiger Verzehr schützt ...
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Dezember 2019
dieterh
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