Die Küche - Der Mittelpunkt eines jeden Haushaltes

Wo sitzt man zusammen mit der Familie? Wo kocht man gemeinsam bei einem Glas Wein? Und letztendlich, wo wird das Essen für die Familie zubereitet? - Richtig: In der Küche!

Die Küche ist in vielen Haushalten der Dreh- und Angelpunkt, wo sich das Leben abspielt. Bereits seit langen Zeiten ist die Küche das Herz von jedem Haushalt, denn die Wohnküche, wie Sie zu der Zeit genannt wurde, war der einzige Raum, der beheizbar war, sodass sich die Familie am Ende eines Tages dort versammelte. Doch auch heute in der modernen Familie wird noch viel Zeit zusammen in der Küche verbracht. So sitzt man gemeinsam am Tisch bei einer Tasse Kaffee und bespricht die alltäglichen Dinge und, ob man es glaubt oder nicht, selbst die besten Partys können in einer Küche stattfinden. Wobei das Letztere kein Wunder ist, denn alles ist griffbereit, vom Essen bis hin zu den kalten Getränken. Darum ist es auch nicht verwunderlich, dass viel Wert auf die Einrichtung der Küche gelegt wird, damit man sich wohlfühlt und sich nicht nur zum Kochen darin aufhält.

Eine Küche sollte stets praktisch sein

Frankfurter Küche 1926 Die Vorgängerin der modernen Küchenzeilen ist die "Frankfurter Küche". Diese wurde bereits in den 1920er Jahren von der Architektin Margarete Schuette-Lihotzky aus Wien entwickelt. Auftraggeber war der damalige Siedlungsdezernent der Stadt Frankfurt, Ernst May. Diese Küche war kompakt gestaltet, sodass die Hausfrau kürze Arbeitswege hatte und somit die Arbeitsabläufe rationalisiert werden konnten. Damals wurde dann aber an der Küche bemängelt, dass die Hausfrau von der Familie isoliert würde, da es keinen Raum gab, um dort gemeinsam zu essen oder zu kochen. In der damaligen DDR entwickelte man aus der Frankfurter Küchenidee dann einen Küchentyp, bei dem dieselben Aspekte berücksichtigt, aber auf eine Trennwand verzichtet wurde. Die "Trennung" von Küche und Wohnzimmer erfolgte lediglich durch eine überdimensionierte Durchreiche. Das, was die DDR vormachte, hat sich im Laufe der Zeit immer mehr durchgesetzt und noch heute sind die "offenen" Küchen in vielen Haushalten zu finden. Bei dieser Küchenlösung sind Wohn- und/oder das Esszimmer in der Regel nur durch eine kleine, nicht sehr hohe Trennwand oder aber durch einen Ess-bzw. Bartresen, von der Küche optisch getrennt.

Die moderne Küche – sie sollte schlicht und praktisch, aber gemütlich sein

Küchenzeilen - egal ob in L-Form oder U-Form, ob rustikal oder futuristisch, Hochglanz oder Edelstahl – eine Küche ist vielseitig, wie man bspw. bei "Küchenzeilen Online" sehen kann. Hat man eine große Küche, dann besteht die Möglichkeit eine Kochinsel zu integrieren, um so das Kochfeld zum Mittelpunkt der Küche zu machen. Der Herd ist schliesslich das zentrale Herzstück einer Küche. Ob es nun ein Herd mit Induktionsfeld, mit hochmodernem Dampfgarer oder Kochfeldern, die sich der Form des Topfes anpassen, sein soll, bleibt ganz dem persönlichen Geschmack und Budget überlassen. Mehr Informationen über die vielen Varianten von Kochfeldern, Küchenzeilen und Einrichtungstipps findet man auch bei Küchenzeilen Info.

Bildquellennachweis:
Vorschaubild und Bild Text 2: pixabay.com
Bild Text 1: Public Domain, wikimedia

Peppermint, am 14.05.2013