Erdbeerbowle
Selbstgemachte Erdbeerbowle ist lecker, erfrischend und bereichert jede Party. Zahlreiche Erdbeerbowle Varianten sorgen für die notwendige Abwechslung.Erdbeerbowle Rezept I - Die Rotwein Variante
Hier das Rezept für eine Erbeerbowle, die mit Rotwein angesetzt wird. Wem das Ergebnis nicht süß genug ist, der kann natürlich nach belieben noch Zucker hinzufügen. Ebenso kann natürlich die Menge an Erdbeeren variiert werden.
Zutaten
1 Flasche Rotwein (0,75 l)
1 Flasche Spätburgunder (0,75 l)
300 g Erdbeeren
1 Flasche roter Sekt
3 EL Zucker
Zubereitung
Die Erdbeeren klein schneiden, in die Bowlenschale geben und mit 3 EL Zucker bestreuen. Jetzt eine halbe Flasche Rotwein dazu geben und das ganze eine Stunde lang ziehen lassen. Anschließend den restlichen Rotwein und den Spätburgunder dazu geben und die Erdbeerbowle kalt stellen. Kurz vor dem servieren schließlich noch den gekühlten roten Sekt hinzufügen.
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Erdbeerbowle Rezept II - Die Weißwein Variante
Ein weiteres Rezept für eine Erdbeerbowle. Diesmal mit Weißwein, vielen Erdbeeren und ordenlich Zucker. Wie oben gilt, daß die Mengen an Zucker und Früchten natürlich dem persönlichen Geschmack angepasst werden können.
Zutaten
2 Flaschen Weißwein (0,75 l)
1 Flasche (weißen) Sekt
1,5 kg Erdbeeren
200 Gramme Zucker
Zubereitung
Zunächst wieder die Erdbeeren klein schneiden. Anschließend den gesamten Zucker über die Erdbeeren geben und mit ausreichend Weißwein bedecken. Diese "Grundmischung" eine Weile ziehen lassen. Anschließende den restlichen Weißwein dazu geben. Die fast fertige Erdbeerbowle nun kalt stelllen und kurz vor dem servieren noch mit dem gekühlten Sekt aufgießen.
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Jedem seine Erdbeerbowle - Erdbeerbowle für jeden Geschmack
Im Internet und in diversen Büchern finden sich zahlreiche weitere Erdbeerbowle Variationen. Manche Leute mögen es beispielsweise, die Erdbeeren zunächst in ein wenig Weinbrand (Cognac o.ä.) ziehen zu lassen, um der Erdbeerbowle eine zusätzliche Geschmackskomponente hinzuzufügen. Andere verwenden Erdbeersaft um den Geschmack der Erdbeerbowle zu intensivieren und wieder andere nehmen statt normaler Erdbeeren lieber Walderdbeeren. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt und die Vielzahl an Erdbeerbowle Rezepten sorgt dafür, daß am Ende jeder seinen Favoriten findet.
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