Der Ursprung des Kaffees - wie alles begann...

Der Legende nach entdeckte ein äthiopischer Ziegenhirt den Kaffee. Er beobachtete, wie ein Teil seiner Herde von einem Strauch fraß, an welchem weiße Blüten und rote Früchte waren. Nach dem Genuß hüpften die Ziegen die ganze Nacht putzmunter umher. Dies erzählte er dem Mönch eines nahegelegenen Klosters. Dieser probierte nun diese Beeren auch, welche wie Kirschen aussahen und stellte fest, dass sie eine sehr belebende Wirkung hatten. Mit seinen Klosterbrüdern bereitete er nun einen Aufguss mit den Früchten - den ersten Kaffee - und die Mönche konnten nun munter die halbe Nacht durchmachen.

Es wird angenommen, dass der Kaffee seinen Ursprung in der Region Kaffa in Äthiopien hat, da er dort bereits im 9. Jahrhundert erwähnt wurde. Erst viel später, im 14. Jahrhundert, trat der Kaffee seine Reise um die Welt an.

 

Kaffee - die Kraft aus der Bohne

Die Grundlage von Kaffee ist selbstverständlich die Kaffeebohne. Doch wo wächst sie und wie wird sie geerntet? Kann man Kaffeebohnen auch selber rösten? Und ist Fairtrade wirklich fair und besser, als normaler Handelskaffee?

Pagewizz-Autoren haben die Antwort darauf und geben ihr Wissen weiter:

Ist Kaffee nun gesund?

Auch über die Wirkung von Kaffee gibt es viele Thesen. Ist Kaffee nun gesund oder doch eher schädlich? Entzieht Kaffee dem Körper Wasser oder kann er gar etwas für die Schönheit tun?´Vielleicht ist Kaffee sogar ein Wundermittel!

Lesen Sie nun Alles, was Sie über die Wirkung von Kaffee wissen müssen!

Drink Coffee (Bild: AllPosters)

Leckere Kaffeerezepte

Immer nur normaler Kaffee ist langweilig. Zahlreiche Anregungen und Rezepte für leckeren Kaffeegenuß gilt es auszuprobieren. Ob mit Sirup oder Sahne, für Jeden Kaffeetrinker ist etwas dabei.

Nur eine Kaffeemaschine? Das war gestern!

Wenn Sie ein wirklicher Kaffeejunky sind, kommen Sie um einiges Zubehör nicht herum, damit Sie Ihren Kaffee stilecht zubereiten und genießen können. Von Pagewizz-Autoren getestet und empfohlen:

Zum Kaffee dazu...

Zum Kaffee gehört natürlich etwas Süßes auf den Tisch. Kuchen, Torte oder Kekse sind ein Muss für die Kaffeetafel. Auch dazu gibt es viele Rezepte, Anregungen und Ideen, lassen Sie sich verführen:

Zu guter Letzt...

...noch ein paar weitere, lesenswerte Artikel über Kaffee. Lernen Sie etwas über die Wiener Kaffeekultur oder besuchen Sie ein Seminar, um mehr über die Welt des Kaffees zu lernen.

Und nun gönnen Sie sich eine gute Tasse Kaffee - Sie haben es sich verdient.

AlphaBeta, am 18.02.2012
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