Stevia – das süße Kraut, Gesund oder nicht?

Stevia, die Pflanze mit dem botanischen Namen Stevia rebaudiana, umgangssprachlich auch Süßkraut oder Honigkraut genannt, bietet all denen, die ihren Zuckerkonsum verringern möchten, eine gute Alternative. Auch wenn Stevia von Kritikern viel diskutiert wurde und wird, so sind die Vorteile gegenüber unserem Haushaltszucker nicht zu leugnen. Leider gibt es auch einige Trittbrettfahrer die mit Produkten von schlechter Qualität oder nur sehr niedrigem Stevia Anteil auf den Zug aufspringen wollten. Diese haben den Ruf von Stevia sehr geschadet.