Eis am Stiel selber machen - ein Rezept für Bananen-Sahne Eis

Sahne + Banane+ Kekse = unser neues Lieblinsgseis am Stil

Viele der besten Desserts der Welt basieren auf Früchten, Sahne und irgendetwas, das mit Keksen oder Teig zu tun hat. So wurde die Idee geboren, ein Eis am Stiel aus diesen drei Elementen zu kreieren. Sahne, reife Bananen und Keksbrösel - so ein Eis am Stiel können Sie nicht kaufen, das müssen Sie selber machen! Kinder lieben dieses Eis, weil es so herrlich süß und cremig ist. Mütter haben ein gutes Gewissen, denn Zucker kommt nur wenig hinein, dafür enthält es die Vitamine natürlicher Früchte. Sie können die Zutaten verrühren und in kleine Eisformen füllen. Doch es gibt mittlerweile auch eine Alternative, den Zoku Quick Pop Maker, mit denen sich im Handumdrehen leckeres Eis am Stiel herstellen lässt. Mit diesem innovativen Haushaltsgerät ist das Eis in 10 Minuten fertig. Für Familien mit ungeduldigen Kindern ist es vielleicht eine sinnvolle Investition. Aber natürlich geht es auch ohne, die einfachen Formen für Eis am Stiel sind für wenige Euros erhältlich. Für das Rezept brauchen Sie nur 4 Zutaten, das Eis ist in 3-4 Stunden fertig.

Dieses Rezept ist gut geeignet, um überreife Bananen noch zu verwerten!

Rezept: Selbst gemachtes Bananeneis am Stiel

Für dieses Rezept werden die Zutaten nicht abgemessen, es kommt nicht auf das genaue Verhältnis an.

Zutaten für sechs große Eis am Stiel oder zwölf kleine:

• 1 Becher Sahne

• 3 reife Bananen, zerdrückt

• 2 Esslöffel Zucker oder Honig

• 5 zerbröselte Butterkekse (optional)

Pürieren Sie die Bananen mit der Sahhne und dem Zucker und heben Sie die Keksbrösel unter. Füllen Sie die Masse in die Förmchen, lassen aber am oben noch ca. 1 cm Platz.  Dann werden die Eisformen verschlossen und noch einmal im Gefrierfach mehrere Stunden gefroren. Für besondere Anlässe wie zum Beispiel den Kindergeburtstag können Sie Ihr selbstgemachtes Eis am Stiel zusätzlich mit Schokoladenglasur überziehen.

• Abwandlungen sind natürlich möglich. Die Kekse können durch gehackte Schokolade oder sogar durch 2 EL Erdnussbutter ersetzt werden.
• Auch mit anderen Früchten schmeckt das Eis, Sie können beinhae jede Frucht mit Sahne und Zucker prürieren und in die Förmchen füllen.
• Eis am Stil selber machen lohnt sich auf jeden Fall. In die Förmchen lassen sich auch Fruchtsaft, Fruchtquark, Joghurt oder einfach fertiger Pudding einfüllen, wenn es mal schnell gehen soll.
• Wer Kalorien sparen will, kann die Sahne ganz oder teilweise durch Quark oder Frischkäse ersetzen, das Eis wird dann aber nicht so schön cremig.