5 Rezepte für Weihnachtsleckereien für die allerkleinsten Bäcker

Auch dieses Rezept ist unverwüstlich und erprobt. Ganz ohne Mixer lässt sich der Teig mit den Händen kneten. Man knetet: 80 Gramm Zucker, 200 Gramm Butter, 250 Gramm glattes Mehl und 100 Gramm geriebene Mandeln zusammen. Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen, danach Kipferln formen! Bei 200 Grad im Ofen brauchen sie nur maximal 5-7 Minuten, je nach Größe. Warm aus dem Ofen werden Sie in einer Mischung aus Puder- und Vanillezucker gewälzt.

Man muss nicht backen, man darf herummatschen und zwischendurch wird viel genascht - das ideale Rezept für die Kleinen. Für diese Kugeln mischt man ganz einfach 300 Gramm feine Haferflocken, je 100 Gramm weiche Butter und Zucker, eine Packung Vanillezucker, 2 große Löffel Kakaopulver und etwas Milch. Milch gibt man nach und nach dazu, denn es soll nicht zu matschig werden, aber auch nicht zu trocken, sodass der "Teig" zusammen hält. Mit nassen Händen werden die Kugeln geformt und dann in beliebiger Deko gewälzt, z.B geriebenen Nüssen, Kakaopulver, Streusel, Hagelzucker, Kokosflocken etc.

Richtig weihnachtlich sind diese Zimtstangen, denn Zimt verbindet man einfach mit dem Fest. Auch dieser Teig lässt sich mit den Händen kneten. Man mischt: 3 Eier, 275 Gramm Zucker, 450 Gramm Mehl, 125 Gramm Butter, 1 Teelöffel Zimt und eine halbe Packung Backpulver. Den Teig sollte man aber dann mindestens eine Stunde kalt stellen. Nach dem Erkalten stellt man eine Mischung aus etwa 100 Gramm Zucker und ein Löffel Zimt her. Aus dem Teig rollt man Stangen, etwa 10 cm lang und die wälzt man dann in der Zimt-Zucker-Mischung. Auf Backpapier werden die Stangen etwa 7 Minuten bei 200 Grad gebacken.