50 Dessert-Rezepte, die in 10 Minuten fertig sind

10 schnelle Fruchtdesserts

Eisorangen:

Pro Person eine Orange oben aufschneiden und mit Messer und Löffel aushöhlen, notfalls an der Unterseite mit dem Messer etwas gerade schneiden, damit die Orange steht. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Vanilleeis mischen. Eis und Orangenstücke in die ausgehöhlte Orange füllen. Mit Schokostreusel oder Zimt dekorieren. 

Bananencreme für 4 Personen:

3 Bananen mit Saft einer Orange pürieren und in Gläser füllen. 150 g Schmand mit 75 g Zucker glatt rühren. 150 g Schlagobers (Sahne) aufschlagen und unter Schmand heben. Schlagobers-Schmand-Mischung über Bananenmus verteilen. Mit Kakaopulver dekorieren.

Zitronentopfen (Zitronenquark):

1 Packung Zitronenpudding nach Packungsanweisung zubereiten und danach 500 g Topfen (Quark) unterrühren. Mit Zitronenabrieb einer Zitrone garnieren.

Gratinierte Beeren:

2 Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit 30 g Puderzucker und 200 g Frischkäse mischen, dann Eischnee unterheben. 450 g gefrorene oder frische Beeren in feuerfeste Form geben und mit der Masse übergießen. Im Ofen bei 225 Grad etwa 3-5 Minuten backen.

Heiße Feigen:

Pro Person 1 Feige achteln. 2 EL Honig mit etwas Wasser und braunem Zucker erhitzen bis sich der Zucker auflöst. Dann Feigen dazu geben und etwa 3 Minuten mitkochen. Mit Naturjoghurt servieren!

Fruchtsalat:

Obst nach Wahl in mundgerechte Stücke schneiden und mit Multivitaminsaft, Zitronensaft und Zucker marinieren.

Gebratene Früchte:

Früchte nach Geschmack in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Kurz bevor sie fertig sind kann man noch etwas Honig dazu geben.

Balsamico-Erdbeeren:

Erdbeeren schneiden und in Schüsseln geben, danach Balsamico mit etwas Honig erwärmen. Balsamico über die Erdbeeren gießen und etwas pfeffern.

Schokofrüchte:

Früchte nach Wahl schneiden und in fertige, in der Mikrowelle geschmolzene, Konfitüre tauchen. Auf einem Stück Backpapier trocknen lassen.

Mandarinendessert:

Mischen Sie den Saft von Dosemandarinen mit zwei Bechern Vanillepudding und einer Packung Topfen(Quark), dann heben Sie die Mandarinen unter die Creme.

10 einfache, rasche Wege um gekauftes Eis aufzupeppen

Eis machen dauert meist etwas länger. Warum also nicht einfach fertiges Eis kaufen und dafür eine leckere Sauce kreieren, die man darüber gießen kann? So bekommt das Eis schnell eine persönliche Note. Zusätzlich kann natürlich mit Früchten, Streuseln, Schlagobers (Sahne) oder Waffeln dekoriert werden. 

Vanillesauce:

10 superschnelle Desserts aus der Mikrowelle

Mit der Mikrowelle gelingen nicht nur Fertiggerichte, sondern man kann sie wunderbar zum Backen und Kochen einsetzen, gerade für Desserts.

Bratapfel:

Machen Sie einen Apfel pro Person: Kerngehäuse des Apfels ausstechen und etwas Schokolade einfüllen. Apfel für 2 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle geben, danach mit etwas Zucker und Zimt bestreuen.

Honigmarillen (Honigaprikosen):

Etwas Honig und Zucker mischen und auf getrockneten Marillen pinseln. In die Mikrowelle geben, bis die Marillen sich etwas aufwölben. Passen auch gut zu einer Käseplatte oder können mit Naturjoghurt angerichtet werden.

Schokoküchlein in der Tasse:

5 EL Zucker, 4 EL Mehl, 3 EL Öl, 3 EL Milch, 2 EL Kakaopulver und 1 TL Backpulver mischen und in 2 eingefettete Tassen füllen. Oben drauf Schokoraspeln streuen. Bei mittlerer Hitze in der Mikrowelle 1 1/2-2 Minuten backen.

Weincreme:

Verrühren Sie 750 ml Weißwein mit 250 ml Wasser, 200 g Zucker, 4 Eiern und einer Packung Vanillepuddingpulver in einem großen mikrowellengeeigneten Gefäß. Erhitzen Sie das Ganze bei 600 Watt in der Mikrowelle, checken und rühren Sie aber alle 3 Minuten, bis die erwünschte Konsistenz erreicht ist.

Schokobanane:

Bestreichen Sie eine Banane mit Nutella und geben Sie sie für wenige Sekunden in die Mikrowelle. Schmeckt echt lecker, auch zu Eis!

Kokospolenta:

Mischen Sie 200 ml Kokosmilch mit 100 ml Wasser, 3 TL Zucker und 75 g Maisgrieß, gut verrühren, in einer großen, mikrowellenfesten Schüssel und erhitzen Sie das Ganze für 2-3 Minuten. Dann rühren Sie nochmals, bis die Polenta schön fest wird.

Milchreis:

Verrühren Sie 50 g Reisflocken mit 300 ml Milch, 1 Packung Vanillezucker und 3 EL Vanillepuddingpulver in einer großen, mikrowellengeeigneten Schüssel und erwärmen Sie das Ganze für 3 Minuten bei 600 Watt. Sie können den Milchreis danach beliebig verfeinern, mit Zimt, Apfelstücken, Kokos etc.

Besoffener Dickmann:

Geben Sie einen Dickmann (Schokokuss) für ein paar Sekunden in die Mikrowelle, sodass er aufgeht. Dann übergießen Sie ihn mit Eierlikör.

Obstpudding:

Nehmen Sie eine kleine Dose gemischte Früchte und eine Dose Mandarinen und gießen Sie den Saft ab. Mischen Sie den Saft mit etwas Wasser, sodass Sie etwa 500 ml Flüssigkeit haben. Mischen Sie die Flüssigkeit mit 2 EL Zucker und 1 1/2 Packungen Vanillepuddingpulver, dann kochen Sie es für 7 Minuten in der Mikrowelle. Dazwischen 2 Mal umrühren. Am Schluss die Früchte dazu geben, abdecken, und abkühlen lassen.

Lebkuchenbrei:

Pürieren Sie 1 zerbröselten Lebkuchen mit 4-5 zerbröselten Butterkeksen in 150 ml Milch und erwärmen Sie das Ganze für etwa 1/2 Minute in der Mikrowelle. Schön beobachten und notfalls dazwischen umrühren, damit die Milch nicht übergeht!

Achten Sie beim Kochen und Backen in der Mikrowelle immer darauf, dass Sie geeignete Mikrowellenschüsseln verwenden!

20 Schichten für schnelle Schichtdesserts

Schichtdesserts sind die schnellsten Desserts überhaupt, denn bei den meisten müssen Sie nicht einmal kochen. Wie Sie die verschiedenen Zutaten aufeinander schichten, damit sie nett aussehen, bleibt Ihnen überlassen. Am Besten ist es, als unterste Schicht eine krümelige, keksige Schicht zu wählen und mit etwas Fruchtigem abzuschließen. Hier 20 Ideen für Schichten, die Sie beliebig, nach Geschmack kombinieren können. Gerne können Sie auch die bereits weiter oben beschriebenen Dessertsaucen einbauen.Ich würde allerdings nicht mehr als 4 Schichten pro Dessert empfehlen, denn Sie können die Schichten ohnehin wiederholen.

1. Grütze (Wackelpudding): Ob rot, grün oder andere Farben, Wackelpudding ist ein toller Hingucker für ein Schichtdessert.
2. Zerbröselte Amarettini bilden eine tolle Krümelschicht.
3. Pürierte Früchte ergeben eine Fruchtschicht. Auch ganze frische oder getrocknete Früchte.
4. Eine Creme aus glatt gerührtem Topfen (Quark), Schlagobers (Sahne) und Zucker schmeckt himmlisch dazwischen!
5. Aus fertigen Biscuitkuchen kann man Schichten mit Gläsern ausstechen, die dann auf Wunsch auch in Alkohol oder Fruchtsaft getränkt werden können.
6. Jede Art von Pudding ergibt eine tolle Schicht. Sogar Gries- oder Reispudding.
7. Auch fertiges Mousse kann verwendet werden.
8. Verschiedene Joghurtsorten sorgen für eine frische Note.
9. Apfel- oder Pflaumenmus aus dem Glas kann gerne verwendet werden.
10. Frischkäse mit aufgeschlagenem Schlagobers (Sahne), Topfen (Quark) und Zucker ergibt eine fluffige Creme, die man auch mit Aroma verfeinern kann.
11. Verschiedene Marmeladen eignen sich als Schichten.
12. Auch Kompott jeglicher Art kann zum Einsatz kommen.
13. Löffelbiscuit (Biskotten) geben auch einen tollen Crunch!
14. Auch geröstete Nüsse, im Ganzen oder gerieben, sind perfekt!
15. Geriebene Schokolade oder fertige Schokoleckereien (Schokolinsen, Smarties etc) eignen sich als Deko oder als Crunch zwischen den Schichten.
16. Auch Schmand mit Topfen (Quark), mt Zucker und/oder Vanillezucker verfeinert ergibt eine gute Creme.
17. Mascarpone kann als Creme leicht verfeinert werden, zum Beispiel mit Kokosmilch und Kokosflocken.
18. Einen frischen Touch geben Zesten von Zitrusfrüchten.
19. Zerbröselte Baisers ergeben eine tolle, crunchige Schicht.
20. Marzipan kann in Fruchtsaft erhitzt und aufgelöst werden. Mit den passenden Früchten dazu ergibt es eine fruchtig-süße Schicht.

Richten Sie Ihre Schichtdesserts in schönen Gläsern an und sorgen Sie dafür, dass die Löffel lang genug sind, um auch den Boden der Gläser zu erreichen. Mit Cocktail Deko lässt sich Ihr Schichtdessert noch zusätzlich verzieren.