8 Wege eine Orange zu schälen

Um das leckere Fruchtfleisch und den süßen Saft der Orange genießen zu können, muss man erst durch die Schale durch. Wie schält man eine Orange richtig?

Orangen sind lecker und supergesund, aber das Schälen stellt für viele Leute ein mühsames, ja schier unüberwindbares, Hindernis dar, weswegen sie lieber gleich auf die leckeren Zitrusfrüchte verzichten, bevor sie sich den Kampf mit der Rinde stellen. Dabei gibt es so viele Möglichkeiten Orangen zu schälen und man müsste sich nur einmal die Arbeit machen die verschiedensten Methoden auszuprobieren, dann findet man für sich selbst die schnellste und beste, denn es gibt kein Falsch oder Richtig.

Warum sollte ich überhaupt eine Orange schälen wollen?

Ganz klar, um sie zu essen.

Und warum?

Sie schmeckt süß, frisch, fruchtig und saftig, einfach lecker!

Na und?

In 100 g Orange stecken 50 mg Vitamin C (1/4 unseres Tagesbedarfs), außerdem 0,4 mg Eisen und 23 mg Phosphor und das bei nur etwa 47 Kalorien.

Ok, na dann los, wie geht das?

Doch zuerst: Der ultimative Orangenschältipp für alle Methoden

Jede Orange lässt sich, egal welche Schälmethode verwendet wird, WESENTLICH einfach schälen, wenn sie zuvor erwärmt wird. Übergießen Sie Ihre Orange einfach vorher mit heißem Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten ziehen oder legen Sie sie ganz kurz auf ganz niedriger Temperatur ins Backrohr!

1. Mit den Zähnen

Aufmerksame Leser meiner Artikel werden wissen, dass ich in Afrika wohne. Hier wachsen Orangen um uns herum auf den Bäumen und werden schnell einmal dazwischen verspeist. Natürlich hat man da meist kein Messer oder anderes Schälwerkzeug dabei. Ob Kind oder Erwachsener, hier wird einfach in die Orange gebissen. Mit Schale! Was hart und Schale ist wird einfach wieder ausgespuckt. Mit den Zähnen kann die Schale zusätzlich abgezogen werden. Das ist natürlich speziell für die natürlichen Orangen frisch vom Baum geeignet, nicht jedoch für die behandelten und länger haltbar gemachten, gespritzten Orangen, die man oft in den europäischen Supermärkten bekommt. Die Methode funktioniert auch bestens mit Zitronen oder Mangos.

Mit den Zähnen (Bild: Barbara Lechner-Chileshe)

2. Schale mit Messer einritzen, dann abziehen

Als elegante und saubere Methode ist es bekannt, die Schale zunächst an den Orangenenden (oben und unten) rundherum einzuritzen, unter Verwendung eines scharfen Messers. Dann ritzt man Schlitze der Orange entlang und zieht anschließend diese geritzten Schalenteile mit den Fingern ab. Wichtig dabei ist, nur die Schale bis zum Fruchtfleisch einzuritzen, nicht jedoch das Fruchtfleisch zu verletzen. Als Nachteil kann gesehen werden, dass die weiße, fasrige, eher unbeliebte Schicht dran bleibt. Anschaulich ist diese Methode im nebenstehenden Video erklärt.

3. Schale mit Messer einritzen, dann mit Löffel abziehen

Beliebt ist auch, die 2. Methode anzuwenden und einen Löffel zur Hilfe zu nehmen, um die Schale abzuziehen. Etwas brutal sieht es in diesem Video rechts aus, denn es wird nicht gerade sehr fein gearbeitet. Dafür ist es eine sehr schnelle Methode und man macht sich die Fingernägel nicht schmutzig, denn man erspart sich das Kletzeln mit den Fingern.

4. Schälen mit dem tollen Emma P Orangenschäler

Von Koziol gibt es den Schäler Emma P, speziell für das Schälen von Orangen, der helfen soll, damit man keine gelben Finger bekommt, das Fruchtfleisch ganz bleibt und nichts spritzt. Erhältlich ist er auf Amazon. Das Video zeigt, wie er genau angewendet werden sollte. Glaubt man den Kundenbewertungen auf Amazon, so funktioniert er (Zumindest 3,8 von 5 Sternen).

Orangenschäler Emma P

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5. Enden abschneiden, Schale runtersäbeln

Auch eine beliebte Methode ist es, einfach die Enden der Orange abzuschneiden und dann die Schale einfach mit einem scharfen Messer runterzusäbeln. Vorteil dabei ist, dass man die unbeliebte weiße Schicht einfach mit-abschneiden kann. Wie das funktioniert, wird im Video rechts demonstriert.

6. Orangenschäler 'CITRIC PEELS' mit Schraubzwinge

Ganz ohne Gatschen und Matschen soll das Schälen mit diesem tollen Orangenschäler funktionieren, der eigentlich eher mehr an ein Heimwerkergerät als eine Küchenmaschine erinnert. Die Orange wird einfach eingespannt und dann wird losgekurbelt, wirklich einfach! Die Schale wird in einem Stück abgezogen und sauber geschält. Genauso sauber bleiben Finger und Hände bei dieser Methode.

Erhältlich ist auch er auf Amazon.

Orangenschäler 'CITRIC PEELS' mit Schraubzwinge

7. Orange vierteln und aufs Schälen verzichten

Beliebt ist es auch, die Orange ganz einfach als Ganzes zu vierteln. Aus diesen Vierteln beißt man das Fruchtfleisch dann einfach heraus. Viele Leute verzichten dabei überhaupt gerne auf das Fruchtfleisch, sondern zuzeln nur den süßen Saft heraus.

Vierteln (Bild: Barbara Lechner-Chileshe)

8. Orange in Scheiben schneiden, dann Schale abziehen

Vor allem, wenn man die Orange verwenden möchte, um Speisen zu dekorieren oder sie schön am Teller präsentieren möchte, dann empfiehlt es sich, die Orange ganz einfach in Scheiben zu schneiden. Die Schale kann man dann ganz einfach an einer Stelle einschneiden und rundherum abziehen. Kerne und Innenteil kann man mit einem spitzen Messer entfernen, muss man aber nicht.