Kochen mit den Hairy Bikers - die etwas andere Kochsendung

Hairy Bikers kochen im Fernsehen

Der Sender BonGusto strahlt die zweite Staffel der Hairy Bikers mit dem englischen Titel Mums Know Best aus. Auf der Suche nach authentischen Familienrezepten bereisen sie die Insel. Sie kochen mit schottischen Mamis ebenso Rumpy-Pumpy-Suppe, wie indische Samosas. Für das englische Picknick werden hausgemachte Marmeladensandwiches und Bananen mit Speck dazu gesteuert.

Groß-Britannien ist ein Einwandererland mit gemischten Familien. Jedes Elternteil steuert hier Rezepte seiner Heimat hinzu. Manchmal werden dabei neue kreative Gerichte kreiert. Manche Rezepte wurden aus dem Urlaub mitgebracht. So finden sich portugiesische Fish and Chips und auch Lachs-Curry beim Abendessen, aber auch italienische und amerikanische Köstlichkeiten beim Sonntagsessen. Hätten Sie z.B. gedacht, dass die Mulligatawny Suppe ein britisch-indisches Gericht ist? Das "Pfefferwasser" ist aus einer indischen Soße entstanden. Suppen als einziger Gang sind in Indien unbekannt. Die Hairy Bikers besuchen die Familien, um mit ihnen die Lieblingsrezepte zu kochen. So manches Gericht wurde handschriftlich in einem Schulheft notiert, von Generation zu Generation weitergegeben. Wahre Familienschätze mit Gerichten aus fernen Ländern tun sich hier auf. Am Ende jeder Sendung findet eine große Rezeptbörse mit Picknick im Freien statt, bei der die Mütter ihre Gerichte den Besuchern vorkochen. Auch die Gäste bringen ihre Lieblingsgerichte mit. Es werden alte Familienrezepte und Kochtipps ausgetauscht. Bei einer Küchen-Challenge treten die Hairy Bikers gegen die Besucher z.B. im Backen eines Hefezopfes oder der Nutzung eines Küchengerätes an. Das Beste ist - die Gäste können die Leckereien an Ort und Stelle probieren.

Die genauen Sendetermine finden Sie hier.

Die Kochbücher der Hairy Bikers sind bis jetzt leider noch nicht in deutscher Sprache erschienen. Eine Rücksprache mit der Agentur der Hairy Bikers ergab, dass zur Zeit auch keine Übersetzungen der englischen Versionen geplant ist.

Wer die Maßeinheiten nicht mühsam umrechnen möchte, sollte es mit einem internationalen Messbecher oder den Messlöffeln versuchen.

Kostenlose Rezepte in deutsch und englisch

Die Hairy Bikers haben eine eigene, englischsprachige Homepage und sind auch bei Facebook vertreten. Wenn Sie die Rezepte der Hairy Bikers nachkochen möchten, finden Sie zahlreiche Rezeptideen auf der Seite Hairy Bikers. Youtube ist eine weitere Quelle für Rezeptideen. BonGusto hat einige ausgewählte Rezeptideen in deutscher Sprache eingestellt und zwar:

• Forelle portugiesischer Art mit Weinessig-Reis und Bohnen
• Caldeirada (Portugiesischer Monster-Fischeintopf)
• Caldo Verde (Grüne portugiesische Suppe)
• Oyster Po'Boys (Überbackene Austern) 
• White Irish Stew (Irischer Eintopf)
• Individual Crab Souffles (Krebs Soufflé)
• Limed Queen Scallops flambeed in Tequila (Flambierte Jacobsmuscheln)
  

In den weiteren Serien reisen die Hairy Bikers durch Europa und die Welt, auf der Suche nach exotischen Kochideen. Es ist zu wünschen, dass auch diese Serien noch im deutschen Fernsehen gezeigt werden.

Wer keinen Zugang zu BonGusto hat, findet auch DVDs der Hairy Bikers, die aber nur auf Englisch erhältlich sind. Kochen und Sprachen lernen in einem.