7 Coca Cola Rezepte - Zubereitung von Speisen mit Coke
Hier finden Sie richtig leckere und einfache Rezepte für Speisen mit Coca Cola.1. Amerikanische BBQ-Sauce mit Cola (Grillsauce)
Barbecue (Bild: Pixabay.com)
Für eine leckere BBQ-Sauce rösten Sie 2 mittlere, klein gehackte Zwiebeln und 3 gepresste Knoblauchzehen in einem Topf mit etwas Öl an. Dann geben Sie 300 ml Cola, 500 ml Ketchup, 50 ml Apfelessig, 50 ml Worcestersauce, 1 EL Chilipulver und etwas Salz dazu, lassen es aufkochen und nachher auf kleiner Flamme köcheln, bis es eindickt. Falls Sie die kleinen Zwiebelstücke nicht mögen, können Sie die Sauce noch durchpürieren. Leute, die es gerne scharf mögen, können Hot Ketchup verwenden oder Tabasco dazu mischen. Mögen Sie es noch süßer? Dann mischen Sie etwas Honig dazu! Eignet sich, in dekorative Flaschen gefüllt, auch als Mitbringsel oder Gastgeschenk für Grillparties und ergibt etwa 800 ml BBQ-Sauce!
  |  |  |
2. Schinken in Cola gekocht - in Amerika zum Beispiel bekannt unter "Alabama Glazed Ham"
Schinken (Bild: Noname / pixelio.de)
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Schinken in Cola zu kochen. In vielen Teilen Amerikas ist dies ein beliebtes Verfahren. Es funktioniert übrigens auch mit Geselchtem/Kassler. Entweder man gibt den gesamten Schinken in einen riesigen Topf und füllt ihn mit Coke auf und lässt ihn solange kochen, bis er ganz weich wird und schon fast zerfällt, oder man man das Ganze im Backrohr, indem man den Schinken bei etwa 160 Grad für etwa zwei Stunden in den Ofen schiebt und immer wieder mit Coke übergießt, sodass er richtig schön glaciert wird. Tipp: Die Schwarte vorher kreuzweise einschneiden! Gerne wird der Schinken auch zusätzlich mit Gewürznelken gespickt und viele Amerikaner mögen es noch süßer und lösen vorher etwas braunem Zucker im Cola auf. Colaschinken wird am Besten mit Kartoffelpüree und beliebigem Gemüse serviert.
3. Colamuffins - Tolles Partyrezept!
Schlagen Sie ein Ei im Mixer schaumig und rühren Sie nach und nach 75 Gramm Zucker, 60 Gramm weiche Butter, 50 Milliliter Buttermilch und 75 Milliliter Coke dazu. Mischen Sie in einer extra Schüssel 150 Gramm Mehl mit 2 Teelöffel Backpulver, 50 Gramm gehackten Nüssen nach Geschmack und einer Prise Zimt. Nach rühren Sie die Inhalte beider Schüsseln zusammen. Füllen Sie den Teig zu 2/3 in eingefettete Muffinsformen und backen Sie die Muffins für etwa 25 Minuten bei 180 Grad. Tipp: Garnieren Sie die Muffins mit Zuckerguss und kleinen Haribo Colaflaschen!
 |  |  |
4. Salatdressing mit Cola
Das vielseitige Getränk sorgt für Süße und Säure in Ihrem Salatdressing. Mixen Sie 50 Milliliter Cola mit etwas Walnussöl, Soyasauce, Limettensaft, Tabasco und Salz und Pfeffer. Dazu passt auch nach Wunsch Knoblauch und als Crunch Walnüsse oder Pinienkerne.
5. Colajelly - Wackelpudding oder Götterspeise
Beliebt in Amerika ist auch Jelly, Götterspeise oder Wackelpudding, mit Colageschmack. Dafür wird im Prinzip einfach Gelatine, Vegetarier verwenden Agar-Agar, im Cola oder auch Cola light aufgelöst und das Ganze kalt gestellt. Das Rezept variiert, je nachdem welche Gelatine verwendet wird, denn es gibt welche, die kalt aufgelöst werden, aber auch welche, die erwärmt, aber nicht gekocht, werden müssen. Grundsätzlich kommen auf etwa 500 Milliliter Cola etwa sechs Blättchen oder eine Packung Blattgelatine. Zucker kann man nach Wunsch noch dazu geben und es schmeckt auch lecker, wenn man Zitronensaft dazu mischt. Cola ist an sich schon sehr süß, deswegen bevorzugen viele Leute für das Rezept Cola light, damit sie den Zuckergehalt selbst bestimmen können.
Nach dieser Art können Sie im Prinzip jeden Sirup in Jelly verwandeln, in allen möglichen Farben:
Götterspeisen (Bild: Liza Litsch / pixelio.de)
6. Colacurrysauce für Currywurst
 |
Selbst in Deutschland ist es manchmal üblich, für eine schnelle Currywurst die Sauce mit Cola zu mischen. Das einfachste Rezept überhaupt! Mischen Sie einfach 500 Gramm Tomatenketchup mit 500 Milliliter Cola und, je nach Geschmack und nach Schärfe, zwei bis drei Esslöffel Currypulver. Klingt etwas seltsam, wenn man es noch nie probiert hat, schmeckt aber lecker!
7. Cola-Hühner-Geschnetzeltes
Hühnerfleisch, am besten Hühnerbrust, in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Dann etwas Tomatenmark dazu geben, etwas brutzeln lassen, und danach mit Cola ablöschen, sodass das Fleisch fast bedeckt ist. Die Flüssigkeit mit Tomatenketchup eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und nach Wunsch mit Chilipulver abschmecken. Etwas köcheln lassen, bis das Fleisch schön gar ist. Am besten auf Reis servieren!
 |  |
Schokolade und Chili - eine tolle Kombination! - ...
Chili und Schoko passen super zusammen. Hier tolle Rezepte zur Kombination Kakao und Chili.
50 einfache Rezepte für Partysnacks
Kochen für eine größere Party kann ganz schön mühsam sein. Nicht aber mit diesen 50 einfachen Rezepten!
