Cocktail Klassiker Rezepte

Was man zum Cocktail mixen braucht

Wenn der Barkeeper mit seinen chromblitzenden Bargeräten einmal richtig loslegt und einen Cocktail nach dem anderen mixt, erntet er allseits bewundernde Blicke. Doch mit der richtigen Grundausstattung kann jeder ein Barkeeper sein. Was man meistens dazu braucht, ist ein Cocktailshaker und ein Barsieb. Zudem benötigt man einen Messbecher, welchen man aber anfangs auch durch ein 1 cl Schnapsglas ersetzten kann. Außerdem wäre es praktisch, wenn man sich einen Ice Crusher zulegt. Zur Not reicht auch ein Fleischklopfer. Das wichtigste sind jedoch die Flüssigkeiten: Spirituosen, Säfte, Liköre, Sirup und Softdrinks. 

Die folgenden Cocktail Rezepte sind einige Klassiker. Jedoch sind der Phantasie nur die Grenzen des eigenen Geschmackes gesetzt. Also probieren Sie auch ruhig eigene Kreationen aus.

Martini-Cocktail

Zutaten:

5 cl gut gekühlter Gin

1 cl Vermouth dry (z.B. Martini)

1 grüne Olive

Zunächst wird eine Cocktailschale im Tiefkühlfach vorgekühlt. Danach gibt man den Gin zusammen mit dem Vermouth und etwa 6 Eiswürfeln in ein Rührglas und rührt alles gut um.

Zum Schluss gießt man den Drink durch ein Barsieb in die Cocktailschale und gibt die Olive dazu.

Tequila Sunrise

Zutaten:

4 cl weißer Tequila

1 cl Zitronensaft

12 cl Orangensaft

1 cl Grenadine

Zunächst gibt man 4 bis 6 Eiswürfel in einen Cocktailshaker zusammen mit dem Tequila, dem Zitronensaft und dem Orangensaft. Dann verschließt man den Shaker und schüttelt alles etwa 20 Sekunden.

Wenn alles gut durchgeschüttelt ist, gibt man Eiswürfel in ein Longdrinkglas und gießt den Drink durch ein Barsieb dazu. Zum Schluss gießt man die Grenadine vorsichtig über einen Löffelrücken in das Glas. Dann warten man, bis der Sirup sich auf dem Glasboden abgesetzt hat und erst dann wird der Cocktail serviert.