Dönerspieß kaufen - jederzeit leckere Döner zu Hause selber machen

Um einen Döner Kebab zu Hause selber machen zu können, sollte man zuvor überlegen einen Dönerspieß zu kaufen. Die Anschaffung lohnt sich. Ihre Gäste und die Familie werden begeistert sein.

Eine Teigtasche gefüllt mit knusprigem, aber dennoch zartem Fleisch, dazu knackiger Salat, einige Scheiben Tomaten und obenauf eine feinwürzige Knoblauchsoße, schon allein bei der Beschreibung läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Einem richtig leckeren Döner kann halt niemand widerstehen. Dönerbuden gibt es zuhauf, wirklich leckere Döner findet man jedoch nicht an jeder Ecke. Man kann sich übrigens auch selbst an einen Döner heranwagen. Einfache Döner lassen sich schnell in der Pfanne, entweder mit klein geschnittenem und gewürztem Fleisch oder einem fertigen Döner Kebab aus der Tiefkühltheke, zubereiten. Diese schmecken gar nicht mal so übel, können es jedoch mit einem klassischen Döner, der auf dem Dönerspieß gegrillt wurde, auf keinen Fall aufnehmen. Ein Mini-Dönergrill macht es auch zu Hause möglich, geschmacklich an die großen Vorbilder heranzureichen. In der Küche kann so ein Dönergrill übrigens nicht nur zur Dönerherstellung genutzt werden. Auf einer Party bringt der Mini-Fleischgrill Ihren Gästen einen Megaspaß und eine gelungene Abwechslung zum sonst üblichen Partybuffet.

Leckerer Döner Kebab (Bild: dirkvonderstrasse)

Dönerspieß im Internet kaufen

Bei Amazon findet man zum Beispiel eine ganze Reihe von Mini-Dönergrill-Geräten. Auf einem Mini-Dönerspieß kann man neben Fleisch übrigens auch Fisch, Gemüse oder Brot grillen. Sogar ein Hähnchen findet auf dem Spieß Platz. Da bei dieser Art der Zubereitung, im Gegensatz zur Pfanne, kein Fett hinzugegeben muss, spart man sogar eine Menge Kalorien. Das austretende Fett aus dem Gargut tropft in einen Fettauffangbehälter. Da die Zubereitung auf dem kleinen Dönergrill so einfach und ohne viel Aufwand möglich ist, wird man ihn gerne häufiger aus dem Schrank hervorholen. So könnte man sich gut einen kalten Winterabend vorstellen, bei dem man sich gedanklich und geschmacklich in sein Lieblingsurlaubsland versetzen lässt.

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Man benötigt Fleisch, die richtigen Gewürze und einen Dönertischgrill

Natürlich lässt sich auch Gyros auf einem Dönerspieß grillen. Sie müssen lediglich auf die richtige Auswahl des Fleisches achten und benötigen darüber hinaus ein gutes Rezept welche Gewürze eingesetzt werden. Besonders lecker wird ein Döner, wenn Sie zwei Sorten Fleisch auf dem Spieß aufziehen. Eine vorzügliche Mischung entsteht beispielsweise aus Hähnchen oder Pute mit Kalbsfleisch. Das Fleisch sollte idealerweise einen Tag zuvor in einer gewürzten Marinade aus etwas Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Thymian und Zwiebeln eingelegt worden sein. Für einen Döner können Hammelfleisch, Rindfleisch, Hähnchen oder Putenfleisch verwendet werden. Schweinefleisch ist für einen türkischen Döner tabu. Hierzulande wird zwischen das Fleisch auch gerne gewürztes Hackfleisch verwendet. Zu einem richtig leckeren Döner gehört selbstverständlich auch ein gutes Fladenbrot. Dieses bekommen Sie in türkischen Läden oder in fast allen Supermärkten, hin und wieder sogar bei ALDI. Wer sich jedoch die Mühe machen möchte und das Fladenbrot selber herstellen möchte, dem empfehle ich das Fladenbrot von Ahmet. Der gelernte Beikoch stellt auf Youtube sehr viele köstliche türkische Rezepte vor.

Zum selbstgemachten Döner passt gut ein selbst gemachtes Fladenbrot - Ahmet zeigt wie es geht