Kittykatt

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Monika Unger aus Wien, Österreich (55 Jahre), Autor seit 13 Jahren, 289 Seiten, 47 Follower

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Kochen, Essen & Trinken

Fenchel – als Tee gegen Blähungen, als Gemüse zum ...

Vitamine und ätherische Öle machen Fenchelknollen zu einem gesunden Gemüse und aus den Samen kann man heile...

0 Kommentare / 5 Likes / Juli 2013

Gugelhupf: Kuchen-Spezialität aus der Alt-Wiener ...

Der Gugelhupf gehört zur Wiener Kaffeehaus-Tradition wie die Sachertorte. Geschwungene Rillen am Rand und e...

1 Kommentar / 11 Likes / Juli 2013

Exotische Honigsorten aus aller Welt

Es muss nicht nur heimischer Raps- oder Waldhonig sein, importierte Honige wie Manuka-, Orangenblüten-, Euk...

1 Kommentar / 14 Likes / Mai 2013

Bienenhonig – Ideen und Tipps für das Kochen und Backen ...

Honig ist ein gesunder Ersatz für raffinierten, weißen Zucker. Er lässt sich in der Küche vielseitig für sü...

7 Kommentare / 9 Likes / Mai 2013

Honig – die verschiedenen Sorten vom Nektarhonig bis ...

Blütenhonige wie Klee-, Raps- oder Sonnenblumenhonig zählen zu den bekannten Nektarhonigsorten, während Wal...

0 Kommentare / 14 Likes / Mai 2013

Bienenhonig – vom Süßungsmittel zum Heilmittel

Lange Zeit war Honig der einzige bekannte Süßstoff, heute wird er hauptsächlich wegen seinem Geschmack und ...

2 Kommentare / 14 Likes / April 2013

Faschingskrapfen – Rezept für Marillen-, Vanille- oder ...

Die gefüllte Wiener Hefemehlspeise wird schwimmend in Fett ausgebacken damit die Krapfen um die Mitte den t...

10 Kommentare / 19 Likes / Januar 2013

Wiener Apfelstrudel aus gezogenem Strudelteig: Rezept ...

Der Altwiener Apfelstrudel galt als Lieblingsmehlspeise von Kaiserin Sisi und Kronprinz Rudolf.

2 Kommentare / 17 Likes / Januar 2013

Kichererbsen: die vielseitige Hülsenfrucht ist gesund ...

Kichererbsen sollten nicht roh genossen werden, da nur Kochen den giftigen Eiweißstoff Phasin zerstört. Min...

2 Kommentare / 9 Likes / Januar 2013

Die Ananas – Enzyme und Vitalstoffe fördern gute Laune ...

Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme machen die gesunde Tropenfrucht zu einem Naturheilmittel für Verdauung, ...

4 Kommentare / 10 Likes / Januar 2013

Sauerkraut: gesunde, probiotische Inhaltsstoffe für das ...

Probiotische Milchsäurebakterien, ein hoher Anteil an den Vitaminen C, B12, B6, B3 und Folsäure machen fris...

2 Kommentare / 17 Likes / Dezember 2012

Die Mango - exotische Powerfrucht für das Immunsystem

Mangos sind exotische, köstlich schmeckende Früchte mit heilsamer Wirkung, vielen Vitaminen und wenigen Kal...

5 Kommentare / 16 Likes / Dezember 2012

Gewürznelken: duftendes, weihnachtliches Gewürz mit ...

Der hohe Anteil an ätherischen Ölen wie Eugenol, mit seiner antiseptischen und schmerzlindernden Wirkung, m...

2 Kommentare / 13 Likes / November 2012

Wärmende Gewürze für die kalte Jahreszeit

Chili, Zimt, Ingwer, Anis & Co: Welche Gewürze in der winterlichen Jahreszeit einheizen

1 Kommentar / 10 Likes / Oktober 2012

Weihnachtliche Gewürze für Plätzchen, Glühwein und ...

Der aromatische Duft der Gewürze in Lebkuchen, Vanillekipferl und Punsch gehört zu Weihnachten wie Tannenduft.

0 Kommentare / 6 Likes / Oktober 2012

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