3 Möglichkeiten zum Kaffee verfeinern

1. Gewürze im Kaffee

In vielen Kulturen wird Kaffee mit Gewürzen verfeinert. Das bekannteste Beispiel ist der Kardamomkaffee im Mittleren Osten und Arabischen Ländern. Man sagt ja, dass Kardamom eine aphrodisierende Wirkung hat und deswegen viele Männer gerne den Kaffee damit verfeinern, doch Kardamom hat zusätzlich noch so viele tolle Heilwirkungen auf unseren Körper. Mehr dazu können Sie in meinem Artikel "Kardamom-Königin der Gewürze und Heilmittel" lesen.

Außer Kardamom eignen sich noch viele andere Gewürze zum Kaffee verfeinern, die Sie auch beliebig kombinieren können, wie zum Beispiel:

2. Gewürz- oder Aromazucker

Trinken Sie Ihren Kaffee ohnehin mit Zucker? Dann können Sie auch ganz einfach selbst aromatische Zuckersorten herstellen, die Sie immer wieder verwenden können. Die geben dem Kaffee auch einen tollen Geschmack. Auch hier kommen wieder unsere typischen Gewürze zum Einsatz. Praktisch ist es, weil die Zuckersorten halten sich ewig und speziell, wenn Kaffee für mehrere Leute gekocht wird, kann sich jeder den Kaffee unterschiedlich verfeinern, wenn Sie eine größere Auswahl haben.

Wenn Sie sehr geduldig sind, können Sie auch Kandiszuckersticks selbst herstellen. Auch die kann man toll mit Gewürzen verfeinern. Eine gute Anleitung für Kandissticks habe ich hier gefunden: Tinkas Welt. Befolgen Sie einfach die Anleitung und geben Sie Ihre Lieblingsgewürze direkt in den Topf dazu.

3. Liköre und Alkohol

Ja, die klassische Methode. Ein Schuss Likör oder ein anderer Alkohol, wie zum Beispiel Brandy, Rum oder Whiskey, kann dem Kaffee einen tollen Kick verleihen. Auf Pagewizz finden Sie jede Menge Rezepte für selbst gemachte Liköre. Hier in Sambia, wo ich wohne, wird der Kaffee oft mit einem Schuss Brandy aufgepeppt und dann "Police Coffee" genannt, weil man den Polizisten, die in der kalten Jahreszeit bei Polizeikontrollen auf der Straße stehen, nachgesagt wird, dass sie diesen trinken, um sich warm zu halten. 

Natürlich können Sie auch Liköre für Ihren Kaffee kaufen. Monin hat einige gute im Angebot, die sich perfekt zum Kaffee verfeinern eignen.

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Fazit

Es gibt inzwischen auch bereits aromatisierte Kaffees zu kaufen. Diese sind oftmals aber recht teuer. Die vorgestellten Methoden zur Aromatisierung sind sicherlich günstiger. Hinzu kommt, dass die meisten aromatisierten Kaffees im Handel nur mit naturidentischen Aromen hergestellt werden, oft aber nicht mit richtigen Gewürzen, daher schmecken sie oft sehr künstlich. Warum also nicht einfach selbst machen? Schwer ist es ja wirklich nicht!