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Bezaubernd bitter - Der Estragon

Nützliches zum Küchen- und Heilkraut Estragon. Über Herkunft und Heilwirkung

Bildquelle: Monika Wobbe

1 Kommentar / 7 Likes / August 2017 eisbrecher

Alles Wichtige rund ums Ei

Lagern, Einfrieren, Anpiksen, Abschrecken usw. Egal, zu welcher Jahreszeit: Rohe Eier müssen stets gut gekühlt und richtig gelagert und behand...

2 Kommentare / 15 Likes / Juni 2017 dieterh

Rhabarber ist ein leckeres Frühlingsgemüse

Frischer Rhabarber hat bei uns in Deutschland von April bis Juni Saison. Seine Erntezeit endet zusammen mit...

4 Kommentare / 4 Likes / April 2017 dieterh

Welche Minze wird wofür verwendet? – ein Überblick über ...

Im Handel begegnen uns viele Arten von Minze. Welche nehmen wir wofür?

Pixabay

0 Kommentare / 5 Likes / März 2017 Sonja

Rhabarber ernten und verwerten

Die Rhabarberzeit ist schon recht früh im Jahr. Bereits ab April geht es an Ernte und Verwertung!

Pixabay

1 Kommentar / 3 Likes / Februar 2017 Sonja

Lila essen ist gesund? Oder bloß ein Trend?

Violette Lebensmittel sind in, quasi neues Superfood. Frage: Was ist an lila Obst und Gemüse wirklich so ge...

Bildquelle

2 Kommentare / 6 Likes / Januar 2017 Adele_Sansone

Shiratakinudeln – die kalorienarme Pasta aus der ...

Mit Shiratakinudeln sind Nudeln und Abnehmen endlich kein Widerspruch mehr

Pixabay

1 Kommentar / 4 Likes / Januar 2017 Sonja

Gem Squash - ein fruchtiges Juwel aus Südafrika

Vor allem aus Südafrika kommt die Gem Squash, die kleine Frucht einer Kürbispflanze, nach Europa.

0 Kommentare / 2 Likes / Januar 2017 haros

Steckrüben: Die beliebtesten Rezepte

Steckrüben haben in den letzten Jahren in vielen Haushalten, aber auch selbst in Sternerestaurants und -küc...

8 Kommentare / 9 Likes / September 2016 dieterh

Nüsse, Ölsaaten und Öle

Nüsse, Ölsaaten und Öle gelten als gesunde Nahrungsmittel. Sie sind vollgestopft mit hochwertigen Inhaltsstoffen.

0 Kommentare / 2 Likes / September 2016 Ashlie

Obst und Südfrüchte richtig behandelt

Heutzutage kann man alles kaufen, wovon die Großeltern nur geträumt haben. Aber häufig taucht die Frage auf...

0 Kommentare / 3 Likes / Juli 2016 valsolda

Die japanische Weinbeere erobert die deutschen Gärten

Im Aussehen ähnelt die japanische Weinbeere den bei uns wachsenden Brombeeren und Himbeeren, mit ihrem eige...

4 Kommentare / 5 Likes / Juni 2016 dieterh

Brot selbst backen? Es ist einfach und schmeckt

Brot selber backen spart eine Menge Geld und durch zahlreiche Rezepte aus dem Internet, ist die Auswahl grö...

Bildquelle

0 Kommentare / 8 Likes / Juni 2016 tomsch

Die Kartoffel - eine tolle Knolle stellt sich vor

Alles über die gebräuchlichsten Sorten, die spezielle Verwendung, das Garen und die Lagerung. Kartoffeln im...

2 Kommentare / 4 Likes / April 2016 dieterh

Warum ist Pizza ungesund?

Pizza ist Fast Food und Fast Food ist immer ungesund. Oder doch nicht?

artyom/pixabay

0 Kommentare / 10 Likes / März 2016 Malaikha

Erbsen, Bohnen, Linsen: Sorten, Zubereitung und Lagerung

Hülsenfrüchte spielen eine wichtige Rolle in der fettarmen und fleischlosen Ernährung. Sie sind Bestandteil...

8 Kommentare / 6 Likes / Februar 2016 dieterh

Backen mit Dinkelmehl statt Weizenmehl – so gelingen ...

Weizenmehl kann durch Dinkelmehl in vielen Rezepten ersetzt werden. Worauf sollte man dabei achten, damit K...

0 Kommentare / 5 Likes / Februar 2016 ultimapalabra

Parmesankäse und Grana Padano

Parmesankäse hat die deutsche Küche längst erobert. Selbst bei jedem Discounter sind die italienischen Hartkäse Parmigiano Reggiano oder Grana...

9 Kommentare / 6 Likes / Februar 2016 dieterh

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