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Tellerkraut, Winter-Portulak, Postelein
Die einen sprechen vom Portulak (und vergessen den "Winter-" davor), die anderen vom Kuba-Spinat, die dritt...
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April 2020
Adele_Sansone
Küchenkräuter im Topf müssen frisch sein
Wer seine Küchenkräuter nicht selbst anbauen kann, ist auf deren Kauf im Supermarkt angewiesen. Oft verkümm...
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April 2020
dieterh
Grüne Soße mit frischen Frühlingskräutern
Die ersten Frühlingskräuter sind auf dem Markt. Jetzt bietet sich ein Essen mit Frankfurter Grüner Soße an....
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März 2020
dieterh
Ein deftiges Bauernfrühstück
Bauern müssen täglich früh aufstehen, um das Vieh zu versorgen. Sie benötigen schon früh am Tag viel Energie für ihre harte Arbeit. Essen sie ...
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März 2020
dieterh
Tiergerechte Hühnerhaltung und die Kennzeichnung von ...
Immer achten die Verbraucher beim Verzehr von Eiern verstärkt auf die Frische und Herkunft der Eier und die...
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Februar 2020
dieterh
Weniger, aber besseres Fleisch verzehren
Wer Fleisch verzehren möchte, sollte auf die Tierhaltung, die Kennzeichnung des Fleisches und auf dessen Qu...
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Februar 2020
dieterh
Reste im Honigglas? So bleibt kein Tropfen Honig übrig
Reste im Honigglas müssen nicht sein, sie sind gefährlich obendrein. Damit kein Tropfen Honig übrig bleibt,...
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Februar 2020
KreativeSchreibfee
Das perfekte Schnitzel
Fast jeder Tourist kehrt in Wien beim Figlmüller ein. Dort und in anderen Restaurants wird das perfekte Wiener Schnitzel serviert. Auch zuhaus...
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Januar 2020
dieterh
Lebensmittelwarnungen in Deutschland nehmen drastisch zu
Produktrückrufe und Lebensmittelwarnungen in Deutschland häufen sich. 2019 gab es so viele Rückrufaktionen ...
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Januar 2020
KreativeSchreibfee
Spitzpaprika, eine echte Alternative für Gemüsepaprika
Spitzpaprika hat gegenüber der "normalen" Paprikaschote den Vorteil, dass sie süßer schmeckt und eine dünne...
2 Kommentare
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Januar 2020
dieterh
Mandeln sind für die Gesundheit wichtig
Mandeln gehören wie die Pfirsiche und Aprikosen zu den Steinobstfrüchten. Ihr regelmäßiger Verzehr schützt ...
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Dezember 2019
dieterh
Äpfel sind das beliebteste Obst
Obst findet bei Deutschlands Bevölkerung reißenden Absatz. Äpfel rangieren mit großem Abstand an erster Ste...
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November 2019
dieterh
Kürbiskerne rösten
Kürbiskerne fallen zu Halloween besonders zahlreich an. Am besten schmecken sie geröstet; dabei kann man in vielen Geschmacksrichtungen variie...
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Oktober 2019
dieterh
Das kalorienarme mediterrane Gemüse; hier Auberginen
Das kalorienarme mediterrane Gemüse ist sehr gesund und gehört zu einer ausgewogenen Ernährung, denn Gemüse...
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Oktober 2019
dieterh
Chili con oder sin Carne?
Chili con Carne schmeckt feurig und köstlich, ist lecker und gehaltvoll. Es geht aber auch ohne das Hackfleisch. Dann heißt die vegane Alterna...
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September 2019
dieterh
Zuckerersatz - was können Stevia, Sirup und Co?
Stevia, Sirup, Birkenzucker - Ersatz für Zucker und dennoch ein süßes Geschmackserlebnis!
Pixabay
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September 2019
Sonja
Quitten passen zur kalten Jahreszeit
Quitten gehören zu den letzten Früchten jeder Saison; sie beenden die Obsternte. Mehr zu Quitten und Rezept...
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September 2019
dieterh
Gemüse ist gesund. Seine Blätter auch?
Bei einem Gang über einen Wochenmarkt fällt auf, dass Gemüse oft mit eigenem Blattgrün angeboten wird. Gehö...
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September 2019
dieterh
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