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Kochen, Essen & Trinken

Die 10 wichtigsten Kräuter und ihre Verwendung

Küchenkräuter und Gewürzpflanzen gehören in fast jedes Essen. Nicht nur aus diesem Grunde gehören sie zu de...

0 Kommentare / 12 Likes / April 2020

Küchenkräuter im Topf müssen frisch sein

Wer seine Küchenkräuter nicht selbst anbauen kann, ist auf deren Kauf im Supermarkt angewiesen. Oft verkümm...

2 Kommentare / 13 Likes / April 2020

Grüne Soße mit frischen Frühlingskräutern

Die ersten Frühlingskräuter sind auf dem Markt. Jetzt bietet sich ein Essen mit Frankfurter Grüner Soße an....

0 Kommentare / 9 Likes / März 2020

Ein deftiges Bauernfrühstück

Bauern müssen täglich früh aufstehen, um das Vieh zu versorgen. Sie benötigen schon früh am Tag viel Energie für ihre harte Arbeit. Essen sie ...

4 Kommentare / 8 Likes / März 2020

Tiergerechte Hühnerhaltung und die Kennzeichnung von ...

Immer achten die Verbraucher beim Verzehr von Eiern verstärkt auf die Frische und Herkunft der Eier und die...

0 Kommentare / 22 Likes / Februar 2020

Weniger, aber besseres Fleisch verzehren

Wer Fleisch verzehren möchte, sollte auf die Tierhaltung, die Kennzeichnung des Fleisches und auf dessen Qu...

0 Kommentare / 8 Likes / Februar 2020

Das perfekte Schnitzel

Fast jeder Tourist kehrt in Wien beim Figlmüller ein. Dort und in anderen Restaurants wird das perfekte Wiener Schnitzel serviert. Auch zuhaus...

2 Kommentare / 11 Likes / Januar 2020

Spitzpaprika, eine echte Alternative für Gemüsepaprika

Spitzpaprika hat gegenüber der "normalen" Paprikaschote den Vorteil, dass sie süßer schmeckt und eine dünne...

2 Kommentare / 7 Likes / Januar 2020

Mandeln sind für die Gesundheit wichtig

Mandeln gehören wie die Pfirsiche und Aprikosen zu den Steinobstfrüchten. Ihr regelmäßiger Verzehr schützt ...

0 Kommentare / 7 Likes / Dezember 2019

Äpfel sind das beliebteste Obst

Obst findet bei Deutschlands Bevölkerung reißenden Absatz. Äpfel rangieren mit großem Abstand an erster Ste...

0 Kommentare / 10 Likes / November 2019

Kürbiskerne rösten

Kürbiskerne fallen zu Halloween besonders zahlreich an. Am besten schmecken sie geröstet; dabei kann man in vielen Geschmacksrichtungen variie...

0 Kommentare / 4 Likes / Oktober 2019

Das kalorienarme mediterrane Gemüse; hier Auberginen

Das kalorienarme mediterrane Gemüse ist sehr gesund und gehört zu einer ausgewogenen Ernährung, denn Gemüse...

0 Kommentare / 11 Likes / Oktober 2019

Chili con oder sin Carne?

Chili con Carne schmeckt feurig und köstlich, ist lecker und gehaltvoll. Es geht aber auch ohne das Hackfleisch. Dann heißt die vegane Alterna...

0 Kommentare / 17 Likes / September 2019

Quitten passen zur kalten Jahreszeit

Quitten gehören zu den letzten Früchten jeder Saison; sie beenden die Obsternte. Mehr zu Quitten und Rezept...

0 Kommentare / 20 Likes / September 2019

Gemüse ist gesund. Seine Blätter auch?

Bei einem Gang über einen Wochenmarkt fällt auf, dass Gemüse oft mit eigenem Blattgrün angeboten wird. Gehö...

2 Kommentare / 21 Likes / September 2019

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