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Frischer Pfeffer für die gute Küche

Sind Sie auf der Suche nach einem ausgefallenen Geschenk für Hobbyköche? Mit echtem frischen grünen oder ro...

8 Kommentare / 9 Likes / November 2015 dieterh

Wo kann man Lupinenmehl kaufen?

Lupinenmehl ist ein beliebter Sojaersatz. Wo Sie das Produkt kaufen können und was Sie dabei beachten sollten.

0 Kommentare / 3 Likes / August 2015 ultimapalabra

Obst einmachen, eigenes Kompott herstellen

Obst ist gesund, aber auch teuer. Zur Erntezeit gibt es reichlich, aber im Winter und Frühjahr kommt es von...

21 Kommentare / 9 Likes / Juli 2015 Merlin

Wie entsteht Popcorn? - leckere Popcornrezepte

Woher kommt der Puffmais eigentlich? Wie wird daraus Popcorn? Süß oder salzig - Wie macht man leckeres Popc...

gadini/pixabay

1 Kommentar / 4 Likes / Juni 2015 Malaikha

So wird Misosuppe zubereitet

Eine einfache Schritt für Schritt Anleitung einer Suppe, die mit der japanischen Würzpaste Miso angereichert wird. Miso ist nicht nur in Japan...

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0 Kommentare / 4 Likes / Juni 2015 MonikaHermeling

Eine gute Gesundheit durch den Verzehr von Miso

Miso ist eine asiatische Würzpaste und kann wie ein Heilmittel auf den menschlichen Organismus wirken. Es g...

1 Kommentar / 5 Likes / Juni 2015 MonikaHermeling

Seitan - ein "Festtagsbraten" für Vegetarier

Die Ursprünge von Seitan in Deutschland und eine genaue Anleitung zur Seitan-Herstellung.

Haarsieb,jhusemannde / Pixabay

2 Kommentare / 6 Likes / Juni 2015 MonikaHermeling

Wie werden Zuckerrüben süß?

Neue wissenschaftliche Erkenntnisse über die Speicherung von Zucker in Pflanzen.

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0 Kommentare / 3 Likes / Juni 2015 MonikaHermeling

Projekt Weideschlachtung - in der Schweiz

Begründung warum eine Weideschlachtung, von den Projektleitern bevorzugt wird, was Tierschutzorganisationen...

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4 Kommentare / 3 Likes / Juni 2015 MonikaHermeling

Wie entsteht aus Milch Käse?

Wenn Menschen "sauer" sind, entsteht meistens Ärger und Zoff mit den Mitmenschen. Wenn die Milch sauer ist, entsteht immer Käse.

3 Kommentare / 25 Likes / Juni 2015 dieterh

Gomasio aus Salz und Sesam selber machen

Eine Schritt für Schritt Anleitung zur Herstellung des traditionellen Würzmittels Gomasio. Verzehrsempfehlu...

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4 Kommentare / 4 Likes / Mai 2015 MonikaHermeling

Käse schließt den Magen

Käse verlangsamt die Verdauung, aber schließt nicht den Magen. Die verschiedensten bekannten Käsesorten im Überblick.

6 Kommentare / 12 Likes / Mai 2015 dieterh

Was kann man im Sommer kochen?

Tipps, Wissenswertes, Rezepte, Anekdoten rund um den sommerlichen Herd. Die Wichtigkeit saisonaler Gerichte wird allgemein unterschätzt! Ratsc...

11 Kommentare / 9 Likes / April 2015 Merlin

Sieben kuriose Dinge rund um den Pfälzer Saumagen

Ein Saumagen als Schmuckstück für den Hals, Delikatesse für das Weltparkett oder Wettbewerbsgegenstand.

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6 Kommentare / 8 Likes / April 2015 Reisefieber

Japans Küche im Spiegel der Jahreszeiten

Die japanische Küche glänzt durch außergewöhnliche Speisen, ein künstlerisch wertvolles Anrichten bei beste...

2 Kommentare / 3 Likes / März 2015 dieterh

2015 gekürte Kartoffelsorte - Die Heideniere

Warum die einst geliebte Salatkartoffel vom Markt verschwand und welche Chance sie hat gut vermarktet zu we...

2 Kommentare / 2 Likes / Februar 2015 MonikaHermeling

Die Zwiebel – Geschichte und Eigenschaften eines ...

Ob roh, gekocht, gedünstet oder geröstet: Zwiebeln sind nicht nur essentieller Bestandteil vieler Gerichte,...

0 Kommentare / 4 Likes / Januar 2015 ThomasSedlmeyr

Was braucht man zum Pilzesammeln?

Nützliches und Brauchbares zum Sammeln von Pilzen - die richtige Ausstattung sichert den Erfolg

0 Kommentare / 2 Likes / Dezember 2014 itsmi

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