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Ernährung
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Kochen, Essen & Trinken
Ernährung
Glutenfrei backen und genießen mit gut gewählten ...
Brot und Torte spielend leicht selber backen ...oder beim Einkauf ganz genau darauf achten, was man kauft!
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September 2013
Bernadette
Vegane Weihnachten - mit Rezept für ein veganes Menü
Vegan kochen ist nicht schwer. Mit leckeren Alternativen zu Fleisch und Co. gelingen sogar aufwändige Weihn...
2 Kommentare
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Oktober 2013
Sonja
Die Zwiebel - eines der besten Geschenke der Natur
Ob zarte Frühlings-, Gemüse- oder Silberzwiebel - diese Wunderknolle schmeckt nicht nur, sie bringt auch de...
6 Kommentare
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März 2011
Christine
Omega-3-Fettsäuren
Mangel an Omega-3-Fettsäuren werden meistens bei hohem Cholesterin diagnostiziert. Interessant ist spätestens dann, welche Lebensmittel dazu z...
ro18ger - pixelio.de
12 Kommentare
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Januar 2012
sariana
Glutenunverträglichkeit: Welt-Zöliakie-Tag
Das Klebereiweiß Gluten wird von vielen Menschen nicht vertragen. Infos und Tipps über Zöliaklie auf Reisen...
8 Kommentare
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April 2011
Krimifreundin
Die erste deutsche Kartoffel wuchs in Hessen
Zunächst Zierde in gräflichen Gärten - dann im Mittelpunkt der bäuerlichen Küche. Der alte Fritz profitiert...
Bildquelle
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Januar 2015
valsolda
Function Food
...oder was hat der Kleiderbügel mit meinem Essen zu tun? Ein neuer Trend lässt die Bauchentscheidung zur Kopfsache werden. Modern ist, wer se...
2 Kommentare
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Februar 2012
kraeuterkoch
Was ist ein Frutarier?
Die vegetarische und vegane Ernährung sind relativ bekannt. Was aber ist ein Frutarier? - mit Buchempfehlung über einen Selbstversuch
5 Kommentare
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Januar 2012
Heischu
Sauerkraut: gesunde, probiotische Inhaltsstoffe für das ...
Probiotische Milchsäurebakterien, ein hoher Anteil an den Vitaminen C, B12, B6, B3 und Folsäure machen fris...
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Dezember 2012
Kittykatt
Warum man Pilze züchten sollte
Der vorliegende Artikel zeigt auf, welche Gründe dafür sprechen pilze selbst zu züchten und gibt Tipps, wie jeder daheim seine eigene Pilzzuch...
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September 2012
Arminius
Hitparade der Wintergemüse
welche Vitaminbombe ist Dein ganz persönlicher Superstar? Es stehen Dir 16 Feinschmeckerpflanzen zur Verfügung.
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Januar 2012
kraeuterkoch
Ernährungstrends in den 50er Jahren als Spiegel der Zeit
Beim Essen gibt es seit urdenklichen Zeiten Trends. In den 50er Jahren gab es nach Kriegs- und Notzeiten di...
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November 2017
dieterh
Die Chili - scharf, aber gesund
Die Chili als Gewürz- und Heilpflanze.
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Juni 2012
Sumitra
Täglich frisches Obst und Gemüse auf den Tisch
Auch hier gibt es kleine Kalorien-Fallen
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Januar 2011
Saramis
Kalorienrechnen - stark vereinfacht
Abnehmen ist angesagt und deshalb werden Kalorien berechnet. Hier eine etwas ungewöhnliche Methode.
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Januar 2013
Klaus_Radloff
Die Spiritualität in der Küche
Mit Heilkräuter gesund ernähren ist einfach Es genügt etwas Hintergrundwissen und das Leben wird von heute an lebenswerter durch kleine Umstel...
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August 2010
kraeuterkoch
Gründe für Grillen
Die Gründe den Grill "anzuschmeißen" sind vielfältig. Für die meisten Menschen ist das Grillen einfach ein Erlebnis.
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März 2014
Blizzard
Sprossensamen und anderes Sprossengemüse
Die Vielfalt der verschiedenen Sprossen ist sehr umfangreich. Mit nur wenigen Schritten können jedoch leich...
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Juli 2012
michaelb
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