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Kochen, Essen & Trinken
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Sind Vegetarier gern gesehene Gäste?
Wie wichtig sind Vegetarier und Veganer für Restaurants und Hotels als Zielgruppe? Sie sind mehr die Exoten...
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Februar 2015
RolfNetzmann
Wozu braucht man Omega-3-Fettsäuren?
Omega-3-Fettsäuren sind in aller Munde. Doch was steckt hinter dem kryptischen chemischen Namen? Ein Allhei...
PublicDomainPictures/Pixabay
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Februar 2015
Alice_Alphabet
Die königliche Pizza aus Neapel
Die Pizza Margherita von Raffaele Esposito ist binnen kurzer Zeit ein Weltschlager geworden
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Februar 2015
valsolda
Die deutschen Top-Restaurants mit drei Michelin-Sternen ...
Wenn Michelin oder Gault-Millau ihr Urteil über die deutschen kulinarischen Spitzenbetriebe sprechen und di...
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Februar 2015
dieterh
Kaki - ein Geschenk der Götter
Die Früchte werden jetzt auch überall in Mitteleuropa angeboten: Als Sharon-Früchte kommen sie aus Israel
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Februar 2015
valsolda
2015 gekürte Kartoffelsorte - Die Heideniere
Warum die einst geliebte Salatkartoffel vom Markt verschwand und welche Chance sie hat gut vermarktet zu we...
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Februar 2015
MonikaHermeling
Mixed Pickles nach Omas Art
Eine kulinarische Liebhaberei - die früher zuvorderst als ein Gaumenschmaus für "die Herren" galt
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Februar 2015
valsolda
Apfelwein, Äppelwoi, des Stöffche
Das Frankfurter Nationalgetränk ist vielfach zu genießen - nicht nur in Bornheim
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Februar 2015
valsolda
Das Kohlosseum in Wesselburen
Mitten im größten geschlossenen Kohlanbaugebiet Europas liegt Wesselburen. Die Stadt beherbergt das Kohlosseum, ein Museum rund um den Kohl.
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Februar 2015
dieterh
3-stöckige Torte selber machen - Rezept & Tipps
Eine 3-stöckige Torte ist ein Kunstwerk, das auch Sie leicht nachmachen können.
pixabay
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Februar 2015
Sonja
Tipps um Kartoffeln schneller zu garen
So können Kartoffeln ebenso schnell wie die Lebensmittel Reis und Nudeln zubereitet werden.
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Februar 2015
MonikaHermeling
Die Verwendung von Pflanzenölen in der Küche
Kochen ohne gutes Pflanzenöl ist heute fast undenkbar. Als Pflanzenöle gelten alle pflanzlichen Fette, die ...
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Februar 2015
dieterh
Die erste deutsche Kartoffel wuchs in Hessen
Zunächst Zierde in gräflichen Gärten - dann im Mittelpunkt der bäuerlichen Küche. Der alte Fritz profitiert...
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Januar 2015
valsolda
Die Zwiebel – Geschichte und Eigenschaften eines ...
Ob roh, gekocht, gedünstet oder geröstet: Zwiebeln sind nicht nur essentieller Bestandteil vieler Gerichte,...
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Januar 2015
ThomasSedlmeyr
Ideen für ein verführerisches, romantisches Essen ...
Den Liebsten oder die Liebste am Valentinstag, zum Jahrestag oder einem anderen Anlass mit einem romantisch...
Murat Tasiroglu / Flickr
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Januar 2015
Malaikha
Das Hühnerei und der Cholesterinspiegel
Die Ärzte haben längst Entwarnung gegeben - aber viele Menschen wollen es nicht glauben
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Januar 2015
valsolda
Thüringer Küche - herzhaft, erdverbunden
Nicht nur Rostbratwurst und grüne Klöße - Der Obstkuchen mit "Breichen" ist eine besondere Delikatesse
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Januar 2015
valsolda
Tipps zum Essen gehen in Mainz
Lecker und bezahlbar essen gehen in Mainz ist möglich - diese besonders leckere Restaurants sollte man einmal besucht haben.
Max Müller / pixelio.de
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Januar 2015
MariusBeilhammer
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