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Kochen, Essen & Trinken

Lebensmittel

Zuckerblatt – Stevia rebaudiana – süß und doch gesund

Seit vielen Jahren wird von den Ureinwohnern Paraguays die Stevia rebaudiana, auch Zuckerblatt genannt, al...

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0 Kommentare / 4 Likes / Juli 2013 Ajerrar

Liebstöckel – Verwendung und Aufzucht

In Kräutergärten ist Liebstöckel häufig anzutreffen. Seine spezielle Würzkraft verhilft deftigen Gerichten ...

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0 Kommentare / 4 Likes / Juli 2013 Ajerrar

Koriander in der Küche und Naturheilkunde

Koriander – Coriandrum sativum – (Coriander, Cilantro) ist ein einjähriger Doldenblütler, dessen Samen und ...

0 Kommentare / 4 Likes / Juli 2013 Ajerrar

Topinambur – als Kartoffelersatz und Gemüse

Die Topinambur (Helianthus tuberosus) ist nicht nur eine Zierpflanze - ähnlich der Sonnenblume, die Knollen...

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0 Kommentare / 5 Likes / Juli 2013 Ajerrar

Fette sind doch gesund - Auf das richtige Öl kommt es an

Wer glaubt das Fette schaden können, hat auf den ersten Blick Recht. Auf den zweiten Blick hilft die Unters...

5 Kommentare / 7 Likes / Juli 2013 Schulze

Kann man Kirschkerne essen?

Ob man Kirschkerne schlucken darf, scheidet seit jeher die Geister. Hier finden Sie alles zu dieser Kontroverse.

28 Kommentare / 113 Likes / Juni 2013 Alice_Alphabet

Machen Bananen einen dicken Bauch?

Bananen haben den Ruf, richtige Dickmacher zu sein. Was ist da dran?

17 Kommentare / 12 Likes / Juni 2013 Alice_Alphabet

Selber kochen schmeckt immer besser

Wer selbst sein Essen kocht, der wird nicht nur Geld sparen, sondern auch viel mehr Geschmack erleben.

19 Kommentare / 10 Likes / Juni 2013 Bureau-Special

Brot richtig lagern - der Tontopf ist am besten

Wie sollte man frisches Brot richtig aufbewahren? Im Holzkasten, Tontopf oder in Plastik? Brot sollte lufti...

3 Kommentare / 4 Likes / Juni 2013 ultimapalabra

Apfelringe trocknen - gesund und lecker

Ein beliebter und gesunder Snack - Apfelringe. Trocknen lassen sich diese an der Luft, im Backofen oder im ...

12 Kommentare / 7 Likes / Juni 2013 Elli

Exotische Honigsorten aus aller Welt

Es muss nicht nur heimischer Raps- oder Waldhonig sein, importierte Honige wie Manuka-, Orangenblüten-, Euk...

1 Kommentar / 14 Likes / Mai 2013 Kittykatt

Bienenhonig – Ideen und Tipps für das Kochen und Backen ...

Honig ist ein gesunder Ersatz für raffinierten, weißen Zucker. Er lässt sich in der Küche vielseitig für sü...

7 Kommentare / 9 Likes / Mai 2013 Kittykatt

Honig – die verschiedenen Sorten vom Nektarhonig bis ...

Blütenhonige wie Klee-, Raps- oder Sonnenblumenhonig zählen zu den bekannten Nektarhonigsorten, während Wal...

0 Kommentare / 14 Likes / Mai 2013 Kittykatt

Warum hat der Käse Löcher und wozu sind sie da?

Nicht jede hat es, aber manche Käsesorten sogar ganz große, andere wieder ganz viele kleine... Wo kommen bl...

3 Kommentare / 6 Likes / April 2013 Malaikha

Sommer, Sonne oder Sofa und ein Eis

Ein erfrischendes Eis zu essen, ist ein beliebter Genuss für Zwischendurch.

3 Kommentare / 3 Likes / April 2013 HelgaHenschel

Ketchup - Informationen, Gesundheitsfaktor und Rezept

Erfahren Sie hier alles Wissenswerte über Ketchup, plus ein Rezept zum Ketchup selbst machen.

2 Kommentare / 4 Likes / April 2013 Malaikha

Portulak - eine vergessene Gartenpflanze - Gemüse und ...

Erfahren Sie mehr zum sogenannten Burzelkraut, Bürzelkohl oder Kreusel. Diese Gemüse- und Würzpflanze sieht...

Stefan.lefnaer

2 Kommentare / 6 Likes / April 2013 Adele_Sansone

Zwiebeln schneiden ohne Tränen - geht das?

Zwiebeln braucht man für viele Rezepte. Wenn sie nur nicht so in den Augen brennen würden! Was kann man dag...

6 Kommentare / 6 Likes / April 2013 Malaikha

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