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Kochen, Essen & Trinken

Gesund abnehmen ohne Diät-Fallen

Auch dem Bauchspeck ist beizukommen, wenn man Fehler bei der Ernährung vermeidet.

0 Kommentare / 13 Likes / April 2015

Paleo-Ernährung: Essen wie in der Steinzeit

Alle Jahre wieder gibt es bei der Ernährung neue Trends. Im Jahr 2015 ist es "Essen wie in der Steinzeit", ...

3 Kommentare / 5 Likes / April 2015

Japans Küche im Spiegel der Jahreszeiten

Die japanische Küche glänzt durch außergewöhnliche Speisen, ein künstlerisch wertvolles Anrichten bei beste...

2 Kommentare / 3 Likes / März 2015

Die deutschen Top-Restaurants mit drei Michelin-Sternen ...

Wenn Michelin oder Gault-Millau ihr Urteil über die deutschen kulinarischen Spitzenbetriebe sprechen und di...

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0 Kommentare / 3 Likes / Februar 2015

Das Kohlosseum in Wesselburen

Mitten im größten geschlossenen Kohlanbaugebiet Europas liegt Wesselburen. Die Stadt beherbergt das Kohlosseum, ein Museum rund um den Kohl.

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0 Kommentare / 2 Likes / Februar 2015

Die Verwendung von Pflanzenölen in der Küche

Kochen ohne gutes Pflanzenöl ist heute fast undenkbar. Als Pflanzenöle gelten alle pflanzlichen Fette, die ...

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4 Kommentare / 26 Likes / Februar 2015

Blumenkohl-Püree mit Krabben

Blumenkohl-Püree mit einem Schnitzel nach mediterraner Art oder mit einer Portion frischer Krabben garniert schmeckt auch bekennenden Kohlgegn...

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0 Kommentare / 8 Likes / Januar 2015

Das Weihnachtsessen in Deutschland

Weihnachten setzt der Deutsche auf Tradition und bleibt bei seinem gewohnten Weihnachtsessen.

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0 Kommentare / 5 Likes / November 2014

Zehn Lebensmittelwarnungen für Fleisch auf einen Streich

Man könnte glatt zum Veganer werden. Nach drei Warnungen vor Fleischerzeugnissen wegen mikrobiologischer od...

0 Kommentare / 5 Likes / Oktober 2014

Marzipan aus Lübeck – eine Erfolgsstory

Alle Jahre wieder kommen in der Adventszeit und zum Weihnachtsfest Leckereien auf den Tisch. Dazu gehört na...

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0 Kommentare / 5 Likes / Oktober 2014

Schlehen – der fast vergessene Genuss

Im Oktober und November ist Schlehenzeit. Egal, ob als Gelee, Sirup, Schlehenfeuer oder Schlehenlikör: Die ...

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13 Kommentare / 54 Likes / Oktober 2014

Rückruf von Bio Cranberries & Mandeln bei ALDI SÜD

Schlimm wird es, wenn "Bio" draufsteht, aber nicht drin ist. Aldi Süd muss aktuell am 11.5.2016 Bio Cranber...

2 Kommentare / 6 Likes / Oktober 2014

Wie macht man Kohlrouladen?

Kohlrouladen werden klassisch aus Weißkohl hergestellt. Daneben gibt es auch tolle Rezepte für Kohlrouladen aus Wirsing, Rotkohl oder anderen ...

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4 Kommentare / 17 Likes / September 2014

Schmorkohl aus der neuen Kohlernte

Mit dem Startschuss für die Dithmarscher Kohltage am 16. September 2024 beginnt die Erntekampagne in Dithma...

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0 Kommentare / 19 Likes / August 2014

Kartoffelsalat paßt zu jeder Gelegenheit

Lecker schmeckt alles vom 7-Tassen-Gericht bis zur Kalorienbombe. Die wichtigsten Unterschiede sind: mit od...

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